ブルーベリー色づき

去年はネットを掛けなかったので収量は少なかったです。

今年はネットを掛けたので少しずつ収穫ができています。

大体果実酒にするのですが、冷凍しておくのも良いそうです。

ローストビーフと西洋ワサビ

菜園に西洋わさびの葉がわさわさしているので、

ちょっと消費することにしました。

よく合うのはローストビーフです。

肉の中心部まで温かくなればOKです。

（全体に焼いてアルミホイルに包みしばらく置きます。）

西洋わさびはすりおろします。

硬くて筋っぽいので大変です。。

味は最高です。

これが西洋わさびです。

先端からではなく茎の近くからすり下ろします。

 

日光高井家さん②

一品ずつ運ばれてくるのですが、

その間が絶妙に良いとシニアメンズが言っておりました。

道中の景色もよく気温や天気にも恵まれ

癒される旅でした。

煮物　たぐり湯波　茸あんかけ

揚げ物　湯波巻き海老　日光の野菜

お食事　氷見うどん

デザート　黒糖ゼリー豆乳かけ　フルーツ添