テキスキアパン（Tequisquiapan）の街へ行く途中で気になり、寄ってみたチーズ工房。
とってもお洒落で可愛いお店でした。
チーズ工房見学もできるようで、
ビール付き
ワイン付き
など、いろんなコースがあり。
もちろんチーズを試食しながら、
お買い物もできます。
レストランもあるみたい！
チーズ以外にも、
調味料やビール、ワインなども売っています。
にんにくと黒胡椒の手作りチーズが、
まろやかで美味しくて♡
これは、リピートで買っちゃいそうです。
こちらは、マルベックのワインと合うとか。
こうしてお酒との相性を教えてくれると、
買い物しやすいですね。