楽しみにしていた淀川花火大会。
今年は、友人家族が買った
花火を一望できるマンションで観賞会の予定だったのに、
台風のため中止になってしまいました。
みんな予定も空けていたし、お酒もおつまみも用意していたので、
花火はなくても飲み会だけでも開催しよ～！ということで、
お昼間から続々とご近所Yさん邸に集合。
皆が持ち寄ると、毎回すごいお酒＆料理の量！
これは私が用意した生春巻き用セット。
今月のレッスンでも使っているベトナムの生春巻きメーカー？で、
各自ライスペーパーに包んで食べました。
Yさん自家製ひしおのディップや、しし唐炒め、Sさんの揚げ春巻き。
やっぱりYさんのひしおの塩辛は最高だ～。
Sさんが買ってきてくれた美味しいパン色々。
私のベトナム式卵焼き。
Yさんも、私も仕込んでいた（偶然かぶったのだ）手羽のナンプラー焼き。
やっぱりこれはビールがすすむ！
Hちゃんの明太マヨディップ＆スティック野菜。
初参加のOさん、張り切って美味しいものいっぱい作ってきてくれました。
ホタテと海老のバルサミコ炒め。
野菜の肉巻き。
Oさん、美味しかったですよ～！
でも今後はあまり頑張りすぎないでね～！
花火観賞会場になるはずだったHちゃんは、
大量の唐揚げを仕込んでいたので、いっぱい持ってきてくれました。
Sさんの高知のお土産、すだち素麺をサラダ仕立てに。
さっぱりしてて、すっごく美味しい素麺でした。
明るいうちから始めた宴会もすっかり夜も更け・・・・
飲んではつまみを作り・・・
最後は、コンビニで花火を買ってきて、
ベランダで花火を楽しんでしまいました。
は～、よく食べ、よく飲み、楽しい夜でした。
来年はドドーンと大きな花火をみんなで見ようね！
皆様、楽しい夜をありがとうございます、お疲れ様でしたー。