以前にレッスンでご紹介させて頂いた、
「BOSCHコードレスハンディブレンダ－」。
充電しておくと、コードレスで使える優れものなんです。
しかもこの1台でつぶす、混ぜる、泡立てる、砕く、すりおろす、
などの色んな機能があるんです。
今回は手作りマヨネーズをご紹介。
「手作りマヨネーズ」と言うと、難しそうですが、
このブレンダ-があれば数秒でできてしまいます。
卵にオイルに、塩、酢があれば、
こんな感じでスイッチを押したら・・・
ハイパワーな回転で、あっとい間に乳化。
マヨネーズ状になります。
今回はスペイン風のポテトサラダに使いました。
茹でたじゃがいもに、すりおろしにんにく、手作りマヨネーズ、
アンチョビ、パセリを混ぜ混ぜ。
市販のマヨネーズよりも、格段に美味しいマヨネーズを使ったポテサラ。
美味しくないわけがないです。
毎日のご飯作りには欠かせない存在ですが、
こうして他にも、お菓子作りや大根おろしの際はいつもお世話になってますが、
氷だってガリガリ崩せちゃうし、ミンチも簡単に挽ける！
洗い物も機械部分の下半分が外せるので、
安心して食材に接する部分はジャブジャブ洗えて安心♪
おススメのブレンダ－です★