この日は 橋本町にある
バラック・シュシュにてディナー
おまかせのコースをいただきました。
まずは 秋刀魚のテリーヌとリエット
秋らしい一皿です。
続いて 熱々のオニオングラタンスープ
パン ブリオシュ
パンはドリアンさんのものだそうです。
それに ディナーでしか出ない
ラ・コンヴィエッテのバター
ナイフを入れるのを躊躇してしまいそうな
オマールエビのパイ包み焼
鴨のはちみつ焼
コロンと栗がのって
こちらも秋らしさを感じました。
そして デザートのオペラです。
ＨＡＰＰＹ度は 3000点
どれも美味しくって
今度は ランチに行ってみたいと思います。