うちのお米はいつも
俺たち百姓どっとこむで買うようにしています。
毎回 色々なお米を試し買いしていますが
今回は 何度も買っている新潟産こしひかりにしました。
このお店でお米を買うと
プレゼントがついてくることがあります。
四月のプレゼントは黒豆を使った
「福来豆」 「福霰」 「煮豆」 がついていました。
この黒豆は 太助さんという
八十代のおじいちゃんとおばあちゃんが
毎年丹精を込めて作っている
黒豆を材料にして作っている大豆だそうです。
左から「煮豆」
塩と砂糖のみで味付けしているそうです。
ふっくらもちもちでした。
次が「福来豆」
黒大豆の持つ香りを最大限に引き出すように煎って加工し
塩味のみの味付けにしているそうです。
塩味だけど大豆の甘みが出ていて美味しかったです。
「福霰」 煎った黒大豆に
あられ ピーナッツを入れて甘く味付けしているそうです。
おばあちゃんの家でよく食べていた懐かしい味でした。
甘くて美味しかったです。
Ｈａｐｐｙ度は２００点 明日もまったりです。
