中途半端に冷蔵庫に残ってた
ナスとキュウリを発見！
しっかり炒めたら
砂糖を加えた味噌ベースのタレで絡めて
一品完成！
私はだいぶ辛党なので
本当は七味唐辛子を
上から振りたかったけど
無かったから
仕方なく諦めた(´;ω;`)
それから青梗菜のおひたし
生姜が効いてて
なかなか美味しーい♡
あつあつの白いご飯と相性抜群！
ちなみに炊飯器や
ライスクッカーも
今のところ無いので
お米はいつもお鍋で炊いてます
食べたい食材も
近所のスーパーじゃ手に入らないし
海外生活は楽じゃない
なんせここは自然豊かなド田舎なもんで
アジアンマーケットとか
日本食扱ってるお店は
車で1時間～2時間くらいかかるし
そこまで行くのだいぶ遠いんです…
妊娠中だから車酔いしやすいし
今はとても足を運ぶ気にはなりません