ポンデケージョ

昨日作った「ポンデケージョ」ですが、

“レシピを教えてください！”というコメントをyasako様から頂き、

また友達からもリクエストが多数ありますのでご紹介します。

…とは言っても、私もお友達から教えてもらいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

<材料>　

・白玉粉　　　１５０ｇ　　　　　・牛乳　　　　　１５０ｃｃ

・塩　　　　　　小１/４　　　　 ・卵黄　　　　　１個

　　　　　　　　　　　　　　　　　・サラダ油　　 小２

　　　　　　　　　　　　　　　　　・粉チーズ　　 ８０ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ボールに白玉粉と塩を入れ、さっくりと混ぜ牛乳を少しずつ加え、　

　　全体をしっとりとまとめる。（粉っぽさが無くなるように混ぜてください）　　

②　卵黄・サラダ油・粉チーズを加え、ボールの中で軽くこねてまとめる。
③　これを２０～３０分位寝かしておく。
④　生地を２０ｇに分けて丸く成型し、２１０℃のオーブンで１５～２０分焼く。

　　（我が家のオーブンレンジではこんな感じですが、

　　 ガスオーブンやメーカーの違いで温度や時間は変わってきます）

本当に簡単なので是非作ってみてくださいね！　　　　　　

Verry-Strawberry（ベリー・ストロベリー）

仲良しママさんと３人でランチを食べに茅ヶ崎まで出かけました。

今日のお店は茅ヶ崎の１３４号線沿い、野球場前の信号を曲がってすぐの

Verry-Strawberry（ベリー・ストロベリー） というお店です。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

ここのお店は、まず始めにハンバーグ（炭火焼）かパスタを選びます。

とても迷いましたが、今日は「きのこのデミグラスソースハンバーグ」

そして、飲み物＆ケーキも選ぶことができ、

「ベリー・ストロベリージュース」＆「フルーツいっぱいのタルト」にしました。

お値段は￥１，５８０です。（それぞれお料理でお値段が違います。） 　　　　　　　　　　

サラダとハンバーグは、お客様の目の前でのパフォーマンスがあります。

サラダは野菜の入った大きなボールを氷の上にのせて、

そのボールをグルグル回しながらドレッシングを高い位置からかけて混ぜます。

そして最後にアーモンドスライス＆ベーコンビッツをかけてくれます。

初めての人はビックリします。

ハンバーグは最後の仕上げを、やはりお客様の目の前でしてくれます。

焼き加減を聞かれてそれにあわせて鉄板にハンバーグを押し付けて焼きます。

最後にメチャクチャ熱い鉄板にソースを「ジュワー」っとかけてできあがりです。

ケーキは今日は１８種類の中から選ぶことができました。

どれもこれも美味しそうで本当に迷っちゃいます。

本当に美味しいお店で、絶対にお勧めです。

「ぐるなび」にクーポンも付いているので、ご利用になるとお得ですよ！！

2005.12.07スケートパーク前

今朝は富士山は見えませんでした。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　午前９時２０分スケートパーク前

そして海は、残念ながら昨日までの波は残っていませんでした。

ほとんど［フラット］たまにたま～に［スネ］しかありません。

でも、お天気が良く暖かいので、海のお散歩には心地良い日です。

ポンデケージョ

Ｃｏｓｔｃｏで買った「白玉粉」＆「パルメザンチーズ」を使って

【ポンデケージョ】を作りました。

　　　　　　　　　

「タピオカ粉」＆「エダムチーズ」で作るの本当の作り方ですが、

「白玉粉」＆「パルメザンチーズ」で代用できるんですね～

外はカリカリ中はモチモチで食感も良く美味しいです。

パンと違って発酵をしないので、３０分ぐらいでできちゃうのが魅力です。

Costco（コストコ）

仲良しのママさんと２人でCostco（コストコ）に行って来ました。

　　　　　　　　

　　　　　　　　

旦那様の為にワインを１０本（赤２白６スパークリング２）も購入しました。

（画像では１本だけですが…本当はお水も１２本です。）

私の一番のお目当ては、パン作りの為の「チョコレートチップ」です。

これは２．２５ｋｇも入っているので、さすがに友達とシェアしました。

それと、クリスマス柄の「ティータオル」が処分価格だったので、それもＧｅｔ！

ショートパスタ（ペンネ）は３ｋｇで￥８５０と大変お買い得だったので

迷わずカートの中に２つも入れちゃいました。（どこにしまうんだ？）

あとは、だいたい我が家の定番かな～

お値段などご質問はお気軽にどうぞ！！