バレタインケーキ完成♪

明日に備えて今日は最終仕上げ～(。・ω・。)v

昨夜焼いたスポンジ生地を三枚にスライスして

手作りのガナッシュクリームをサンド☆

バタバタしながらやっと出来上がりました

【ビターガナッシュのチョコレートケーキ】

今年は大人っぽく且つ

可愛い感じのイメージでデコレーション♪ 

昨日は

スポンジ生地の焼成と同時にパイ生地を使って

型のパルミエを作っておいたので・・・

それも飾り付けに使ったよんo(o^-^o)o

あとはローストした

ナッツ類をちりばめて

ヘーゼルナッツ入りの

ロシェものせて～

かなりボリュームある盛り付けになりました

仕事と家事の合間に作ったので、なんだか雑ですが

無事に完成してなによりです

明日旦那くんに渡すまで

冷蔵庫に隠しておこうと思います

旦那くん喜んでくれるといいなぁ

さて、夕飯準備しなきゃ

ガナッシュクリーム♪

仕事から帰宅後、

早速ガナッシュクリーム作りにとりかかりま～す♪ 

昨夜焼いたスポンジも

１日置いたらいい感じに

生地が落ち着いてしっとりしてて満足～

ガナッシュの材料はこんな感じ

デコレーション仕上げにはこちらを使います

個人的にナッツ類が好きなので

昨夜軽くローストしておいたんだ

ピスタチオ・アーモンドスライス・くるみの3種類を用意してみました

さてさて

材料準備が出来たので

旦那くんの為に愛情込めて作りたいと思います

(o^-^o)

そろそろ仕事へ

出勤準備完了(。・ω・。)v

今日は出勤したら雪かきからの作業かな 

雪降るとこの作業が辛い体力使うから疲労が増すんだよね～

今日は仕事から帰宅後

ガナッシュクリームを作る予定です

明日のバレタインのケーキ作り仕上げ

夕飯&明日のお弁当下準備そして、掃除とまぁ色々こなさなければ

今日もハードな１日になりそうだけど頑張ります