私はお料理も好きで、スイーツを手作りすることも結構あります🎂
昨夜は無性にパンケーキが食べたくなって急遽作っちゃいました❣
（本当はYouTubeでネクステのロケマサくんがパンケーキを食べてる動画を見てからずっと🤤ってことは三日前から！すぐに影響受ける単純な性格です😝🎊）
健康も気になるお年頃なので、罪悪感をなるべく減らすべく全粒粉薄力粉を使ったパンケーキです✨
🥚材料🥚（２～３枚分）
全粒粉薄力粉 １００グラム
薄力粉 ５０グラム
重曹 小さじ0.5（ケチらずに小さじ１入れれば良かった！）
卵 １個
きび糖 15グラム（ダイエットを気にして甘さ控えめｗせめてもの抵抗ｗほぼ無意味ｗ）
牛乳 １５０ｍｌ（ネットで拾ったレシピだとパサパサしたのでやや増量していますｗ）
オリーブオイル 大さじ１
バニラエッセンス ３滴
🌸トッピング🌸
タカナシ乳業 特選北海道純生クリーム35 ２００ｍｌ（賞味期限は３日切れてましたが未開封なので全然気にしないｗ）
きび糖 大さじ１
バニラエッセンス ３滴（バニラの香り大好き💗バニラオイルも欲しい！）
※ハンドミキサーでホイップします
お好みのフルーツ🍓（我が家ではいちごとバナナとゴールドキウイ）
ハーシーチョコレートシロップ🍫
レシピはこんな感じで作りました☺
ベーキングパウダーがなかったので、食用の重曹で代用しましたがちゃんと調べずに適当に入れたので少し膨らみが物足りませんでした🙄
重曹をベーキングパウダーの代わりに使う場合は３分の2になるようにすれば良いらしいです♪
（ここ重要‼テストに出ます💯今頃調べましたｗもう遅いｗいや、失敗は成功のもと！）
生地と生クリームは甘さ控えめなので、チョコレートシロップをかけることでお好みの甘さの調節ができます♪
牛乳を多めに入れたことでも水分が多く余計に膨らみにくくなってしまいましたが、クレープ好きな私としてはペタンコなパンケーキでも普通に美味しくいただけました😋（手作り補正効果大ｗ）
今回はたまたま生クリームがあったのですが（結構常備しがちｗ）、バターとはちみつだけでも十分美味しいですよね🥰