絵本&テーブルコーディネート、育児・教育コーチングの会
〜レポその２〜
育児&教育コーチングのテーマは、「世界二大幼児教育法を学ぶ」「幼児教材」「タイプやシーンに応じたほめ方」
お勉強の後は、お食事タイム
いわさきちひろの絵本とコラボしたテーブルで、
ちひろの好物や、ちひろが過ごした信州の食材を使って、秋のメニューでおもてなしをしました
★あんぽ柿とクリチーとパンチェッタのタルティーヌ
★信州野菜のピクルス
★長野県産きのこと鶏肉のアヒージョ
★信州産ポークと行者にんにくのケーゼ
★信州ブランド牛・りんご和牛のステーキ ブラウンマッシュルームのクリームソース
★ちひろがよく作ってた焼きりんご
★ちひろが愛した苺ババロア
ちひろ美術館で食べた時の味を思い浮かべつつ、苺たっぷりのババロアを作りました〜
★長野産りんごのティーソーダ
★信州和紅茶
今回も盛り沢山な内容になりました〜
ご参加くださいました方々、ありがとうございました
絵本&テーブルコーディネート、育児・教育コーチングの会♪♪♪
レポその1
テーマは、「いわさきちひろの世界」
来年は、いわさきちひろ生誕100年を迎えます。
「ちひろ 秋の画集」をイメージし、深い秋色と草花、琥珀色のグラス、ちひろ美術館で購入したメモリアルプレートを使って、
Myオリジナルな「ちひろWorld」を表現してみました！
大好きなちひろの画風や技法、
彼女の歴史、生き方やポリシーについて学び、
ちひろ美術館の紹介や、お薦め絵本の紹介と読み聞かせをしました。
〜〜続く〜〜
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ワインのお勉強とテイスティングの実習をした後は、お食事&ドリンクタイム
今回は白ワインと和食のマリアージュをお楽しみいただくため、明月記さんの料理長おすすめ料理をお取り寄せしました〜
蟹や甘海老、鰤の幽庵焼き、鶏の治部煮、小豆貝、金箔、能登娘、柿のっぺい、五郎島金時スイートポテトの最中包み,etc.
石川県・能登の食材を使った郷土料理や包丁侍の料理が沢山入っています。
和食に良く合うワインをセレクトして、お料理との相性もお勉強しました〜
ちょうどボージョレ解禁を迎えたので、おすすめのアンリフェッシのルージュバブルスヌーヴォーで乾杯しました
泡のヌーヴォーは初体験とのことで、喜んでいただけてよかったです
デザートは、久世福商店の最中煎餅とあんバター、丹波栗を使って、セルフ最中作りを楽しんでいただきました〜
お土産に御座候も頂戴しました
参加特典は、インスタ映えする可愛いワインボトルストッパーをプレゼント
今回も盛り沢山の内容でした
ご参加くださいまして、ありがとうございました
