上野で見付けたお肉のお店
肉バルミートピア 上野店
オープンと同時に入ったので
一番のり〜☆-(ﾉﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ﾉｲｴｰｲ
パシャパシャ(´>∀<｀)ゝ))ｴﾍﾍ
広々とした店内
壁に飾ってある絵なんかも
自家製チータラ
食べてビックリ！
あまりの美味しさに
説明されたんだけどちゃんと聞いてなかったから
もう1回店員さんに確認して聞いてしまったほど！
四国の生乳のクリームチーズを挟んだ
チータラ
クリーミーでほんのりあったかくて、
全然普段食べてるチータラとは違う！！！
激ウマ！！！！
こんなお通しだされちゃ〜期待膨らむわ〜
まずは、サラダからねっ！
旬だもんね、
釜揚げしらすサラダ
こんもり、山盛り盛られた
しらすサラダ！
これが少し甘めでさっぱりとしたドレッシングで。
んーとまらん！
これだけ山盛りの野菜でもペロっ！と完食
(๑´ڡ`๑)
二人で行ったので
あれもこれも食べたいからお願いしたら
やってくださった
牛ヒレと、サーモンのカルパッチョ
通常は、それぞれでひと皿出てくるのですが
両方食べたくて
二つ盛りにしてもらっちゃった꒰*⑅˃̶͈ ৺˂̶͈⑅꒱੭ु⁾⁾·°
わがまま、お願いを聞いてもらえると
また来たいなーと思えるー(๑>•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ
前菜の盛り合わせ自家製ピクルス
日替わりポテトサラダ( いぶりがっこのポテサラ )
イカの中華和え
サラミ4種
(ベーコン＆チーズ・ブラックペッパー・ロンガニーザ・サラミミラノ)
お酒飲む人も飲まないきみこみたいな人でも
この盛り合わせがあれば思える
盛り盛り盛り沢山な前菜盛り合わせ
実は燻製が美味しいみたいで
燻製の盛り合わせホタテ・秋刀魚・鯖・合鴨
ホタテが1番あっさり軽く燻製されてる気がしたけど
噛めば噛むほど味と香りが口の中に広がって
これは、お酒好きにはたまらない逸品かも！
秋刀魚はやっぱ美味いねー
燻製して旨みがギューッと凝縮されて
脂がのってるからかな？
燻製の香りがしっかりとついて激うま！
鯖は生を燻製にしたのか爽やかな燻製に
聞いたんだけど、燻製ってなるべく
水分が少ないほうがいいとか。
合鴨は、やっぱ安定のお味！
この脂が、燻製の香りと合わさると
( ´･∀･`)b ｸﾞ━━━━ｯ!!!!!うまし！
お肉を次々に注文！
前日から特性のガーリックソースで煮込んでから
炭火でカリって焼いてるんだってー
そうは言ってもガーリックはスパイスののひとつとして
混じってるから
強く感じることはなく
むしろたくさんのスパイスが合わさって
深い味になっててしっかりとした味で
肉もほろっと取れたー
うますぎてあっという間にペロリ！
これは、1本じゃ足りないなー
でもね、ほかのお肉も食べたいから
1本で我慢して〜
お店の看板メニュー
牛ハラミステーキ
燻製塩 ワサビ ジェノバソース
お肉にもついてきたんだけど
これがまたすごい燻製っぷりのお塩で
香りも味も濃く凄い！！！
3つの味で食べられるから
旨みたっぷりのヘルシーハラミ！
女子でもペロッといけちゃうねー
私の大好きなラムチョップー
L('ω' L )ﾌｩｰ
ナイフとフォークで食べることが
多いんですが
手で頂いちゃいましたーε٩(º∀º)۶з
( ´･∀･`)b ｸﾞ━━━━ｯ!!!!!
脂がしっかりのってて柔らかくて
こちらもほろっと骨から肉が取れる(*´>∀<`*)ｷｬﾊｯ
スパイスがとっても効いてて
ミルキーなお肉はたまらない(๑'ڡ'๑)୨♡
手ごねデミグラス和牛ハンバーグ
ワインがしっかりきいた
お肉100％な、どっしりハンバーグ
食べ始めはあまりデミグラに
甘さを感じんなかったけど
食べる度にデミグラの甘みとコクがわかって
激ウマ！
白いご飯が欲しくなりました(*≧▽≦)
そしてご飯はこれ！！！
肉！雲丹！いくら！
贅沢の極み巻き( 笑 )
ごまがまぶしたご飯に
いくら醤油漬け
肉は塩で味付けしてある
私としては、ちょピッと
お醤油が欲しいかなーなんて思いましたが(๑>•̀๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ
たんまりご飯は食べたので
〆のスイーツはあるのかなーと見たら
ｷｬ─(´∩ω∩｀)─♡これは頼まなきゃーと頼んだのが
とろーーーーーーーんo(>∀<*)o
激ウマでしょー
にくいスイーツがあったもんだねー
ほんのりあったかいスイーツ(○-∀・)bいいね！
アツアツ極上デザート
ホットパイ de アイス
サックサクの焼き立てパイ！
ソースが選べて
チョコレートに！
あったか冷たいスイーツ
(っ`-´c)ﾝﾏｯ!
あまりの美味しさにガツガツ食べちゃった
꒰*⑅˃̶͈ ৺˂̶͈⑅꒱੭ु⁾⁾·°
私が行った日も次々に女子のお客さんがたくさん来て
女子ウケのいいお店なんだなーと思った
肉バルミートピアさん
