ホルモン在市 | 本当に美味しい焼肉を! 銀座で働く焼肉屋  尹伸文のブログ

本当に美味しい焼肉を! 銀座で働く焼肉屋  尹伸文のブログ

一頭買焼肉醍醐を経営する㈱ダイゴインターナショナル 代表取締役尹伸文が不撓不屈の精神で日本一の焼肉屋を目指します

しばらくよそのホルモン食べてないってと気づき


以前、知り合いから美味しいとの話を聞いて行きたかったお店



月島のホルモン在市


予約しないと厳しいみたい




タン塩



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上タン塩は売り切れでした


並だからね・・


あまり細かい事は言えなよー








ざぶとん


飛騨牛だそーです

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こーいう焼物をウチの店以外で食べるのも久しぶりだー


このぐらいのサシがちょーどいーと思う


やっぱり肉の味を感じたいでしょ












すごい量のネギでしょ



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ネギの下には・・






色んなホルモンが!












焼き上がりはこんな感じ



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うまそーでしょ!


実際かなり美味いです!



焼き方がけっこー難しくてお店の人が焼いてくれます


下手に手を出すと危険!


お店の人にまかせましょー










〆は名物の在市うどん



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肉味噌とかのっかってて


けっこうやりますねー






すげー勉強になりました


ごちそうさまー 音譜