８月終わっちゃいましたねー
暑さはまだまだ続くみたいだけど
焼肉屋にとっては１２月と同じぐらいの売り上げをたたくとっても重大な役目を担う月でもあります
特に今年は６月にレバ刺し効果で６月、７月、８月と去年とはえらく変わってオー忙し
お台場の花火大会も無事開催されたし
その忙しさをぬって事務所の引っ越しとか会社の体制の変更だったり
大変だったけど充実した夏でしたねー
最終的は売上はまだあがってきてないけど
前年どれくらい上回ったのかな
スタッフのみんなも本当によく頑張りました
お疲れ様でした
ギリギリの人数で力合わせてよーく踏ん張りました
いつもいってますがこの繁忙期にどれだけしっかり
お客様と向き合えたか？
その答えがでるのがこれから１２月までの間です
ちゃんと出来たお店は売上落とすことなく年末を迎える事ができるだろーし
逆に出来てない店はまた余計な労力を使う事に・・
忙しーからって適当な事をしてるとお客様はちゃーんと見てるからね
そーいう意味ではこれからが自分達のお店の真の姿が見えるわけです
んー楽しみだー
９月入ったら各店打ち上げやりましょー
日頃のストレスはきだそーぜ！
ぜーんぶ受けてたつよー
待ってろー皆の衆！ 