熟成肉

本日は弊社の取引先でありますエスフーズ様の

関東ミートセンター竣工式に行ってまいりました

そこで本日は普段皆様にお見せすることのない

お肉屋さんの裏側をちょこっとだけお見せしちゃいます

まずは熟成庫

重厚な扉を開けると・・・

肉ドーン！

これが熟成中の枝肉です

大事に大事にされ出荷を待ちます

部位ごとに分けられて熟成中ですね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・