昨夜テレビで、芸能人の皆さんが「家宝の家メシ」を紹介する番組を見ていました。
それぞれの家庭のスタイルや、地域性が出てるものは、面白いな～と思ってたんだけど、ここで思いっきり高級食材とか出してくるのって・・・と、ちょっと思っちゃいました
まぁ、それがその家庭のスタイルって事なのかな？？
家は牛肉なんか、\198/100ｇのこま切れしか買いませんよ（笑）。
あ、でも鶏肉はブラジル産でも、豚肉はアメリカ産でも気にせず買うけど・・・外国産の牛肉、特にオーストラリア産は買わないな。
安全どーこーより、美味しくない
それも家のスタイルだもんね。
ビーフシチュー作りたいって言う時は、ネットで安く買います
それぞれのお家ご飯って、やっぱり面白い。
私は斬新なものは作れないけど・・・
でも、たまに食材だけで検索して、新しいものにトライするのも凄く楽しい
だけど今は、母が来てくれている僅かな時間で作れるものしか出来ないから、メニューも限られます。
炒め物なんかは、早めに作っといても美味しくないものね・・・和え物も、和えごろもだけ作っておいたり・・・。
気が向いた時だけ写真を撮っていたので、今日は纏めて載せちゃいます。
リュたんの記録もなかなかＵＰ出来ないのに、ご飯は余計に無理だと思うから・・・
一般的なものばかりなので、ないと思いますが・・・作り方教えて♪って言う物があればお知らせください
①豚のしょうが焼き
・ポテトサラダ明太子風味
・白菜と油揚げの味噌汁
②チキンソテー〈おろし玉葱とバターのソース〉
・ほうれん草のゴマ和え
・大根と油揚げの味噌汁
③鱈と野菜のトマト煮込み
・大根とハムのサラダ
・鯛のお造り（特売だったので・・・）
④海老のソース･アメリケーヌ
・かに風味サラダ（※カニかまです/笑）
これは、あたしのリクエストで旦那さんが作りました
海老の殻を炒めて作るソースが、本当にいい香りで美味しかったんだけど・・・ほんのちょっと入れた鷹の爪が効き過ぎて
母乳が気になって、あまり食べられませんでした・・・悲しい。
⑤豚肉の味噌漬け
・小松菜といり卵の和え物
・水餃子（市販）と白菜のスープ
・高菜漬けの胡麻炒め
⑥ロールチキン
・かぼちゃサラダ
・小松菜と卵の生姜風味スープ
ロールチキンの中身は、豚挽き肉と玉葱･椎茸のみじん切り。
テレビで見たレシピでは甘栗を巻いていたんだけど、家のは白ネギ丸々1本巻いています♪
⑦鰆の西京焼き
・生揚げと鶏肉ののっぺい汁 柚子風味
・切干大根の煮物
⑧デミグラスソースのオムライス
・ハムサラダ
・海老出汁のお味噌汁
※旦那さんがたんぽぽオムライスにしようとして、失敗したもの〈笑〉
⑨チキンのマスタード焼き
・具沢山のおかず味噌汁
⑩かぼちゃのクリームシチュー
・ザク切りキャベツ入り卵サラダ
因みにルーはコレ
ルーは市販だけど、豆乳入れて作りました。
②に続きます
みてね♪