「家宝のイエメシ」の触発されて・・・①の続きです。
⑪ビーフシチュー マッシュポテト添え
・ツナ卵サラダ
※母乳対策で、市販のルー不使用。マーガリンでブラウンルーを作ってトマト缶ベースで作っています。
マッシュポテトも豆乳で。
⑫鯛のあら煮
・里芋の胡麻味噌バター
・小松菜と人参の白和え
・豆腐とわかめの味噌汁
・高菜漬けの胡麻炒め
⑬鯖の味噌煮
・青梗菜のおひたし
・白菜の味噌汁
※旦那さん作ごはんです。
お付き合い始めてから、自宅でお料理デートなんかもあって〈シュウマイとか、手作りソーセージとか・・・〉、旦那さんもすっかりお料理好きになりました。
なので、おやすみの日は時々作ってくれますが・・・妊娠中同様、あたしには晩ごはん作りが、唯一のストレス解消なので・・・・いつも権利の奪い合いです〈笑〉。
自分がいる時くらい休めば？？って言ってくれるのですが・・・旦那さんがお休みの時くらい、時間＆リュたんを気にせず料理したいのが本音。
でも、自分の手が掛かってない料理は美味しいし、嬉しいですよね
⑭つくね風ハンバーグ
・蓮根サラダ
・小松菜の味噌汁
※生姜を入れすぎて不評・・・
⑮牛肉の赤ワイン煮
・スモークサーモンのサラダ
・コンソメスープ
※コレも旦那さん作。
誰の誕生日？と思うよなメニューですが、全然平日です・・・。
好きなもの作っていいよと財布を渡せば、材料の１００ｇ単価なんか気にしないのが旦那さんクオリティ・・・
食費は軽～く２日分。
でも美味しかった
赤玉ポートワイン丸々１本で煮込んだ牛肉。
旦那さんは、「なんか甘すぎる・・・」と言ってましたが。
⑯スペアリブとゆで卵の煮込み
・ごぼうサラダ
・白菜と豆腐の味噌汁
※これも旦那さん作。
リュたんに添い乳→そのまま２時間爆睡の間に、出来上がっていました。
ちゃんとブロッコリーまで茹でて、彩を添えてることにビックリした・・・
圧力鍋で煮たからトロトロやな～♪と話していましたが、その後の会話で、圧が掛かっていなかった事が判明〈笑〉。
此処まで見たら判ると思いますが・・・・今回の母乳育児、ちっちの時に徹底していた食事制限は、ビックリするくらいゆるっゆるです。
勿論お肉や脂っこいもの、カロリーの高いものは、食べる量を調節しているし、調理の過程で出来るだけ乳製品は除去していますが・・・。
理由は色々あって・・・・・
徹底していても乳児湿疹との闘いだった〈季節的なものもあったと思うけど・・・/８月〉ちっち。
そして、徹底していてもリュたんにも出た乳児湿疹・・・そして、ひどい便秘。
色々調べて、安易な食事制限をやめ、少しずつ緩めて行ったところ、そのどちらも改善された事が１番。
そして、私の体力がなかなか回復しなかった事。
これは妊娠中にまともな食事が出来ず、更に出産後は悩んで悩んで食べるストレスで、爆発的な食欲があっても食べられない、拒食症のような状態になってしまった事も関係しています。
せっかく痩せたのに、産後太りしたくない・・・なんていう母親に有るまじき考えで、母乳が減ったりしたら、それこそ自分を責めます。
なので、ちっちの時よりかなり緩めですが、幸いおっぱいのトラブルもなく、リュたんも飲みムラはありません。
元気にプクプクになって、おっぱい大好きでいてくれてるので、良しとしています
精肉屋さんに持っていこうかと言われた写真（笑）。