いつも担当してもらっている美容師さんが八王子に店を出して数ヶ月は元の表参道に戻らないとのことを聞いて足を伸ばして行ってきました、八王子
ちょっと遠かったけど表参道に負けない素敵な空間で素敵な✂︎してもらえました(^^)
その後はずっと食べてみたかった
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのあるエキュート立川で途中下車。というのもいつも通っているケーキ教室でレッスンを受けていたある日、突然藤生シェフがいらしたことがあって、この人の作るお菓子を一度食べてみたいとず～っと思っていたんです
エキュート立川では、いくつかのケーキ屋さんが集まっている中の真正面にあったパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ。お値段もお手頃なのに、とっても繊細に大事に作られているのが見た目にもわかり、あれもこれもと色々迷ってしまいました。私も量産されたチェーン店のお菓子も美味しい！と思ってよく買ってはいるのですが、やはり一つ一つ心を込めて人の手で作られたお菓子の美味しさには、敵わないな～と改めて思ったり。。
私が最終的に選んだのはこちら。
とても自分では食べきれない量なので実家に持ち帰り全て試食。私としては2枚目のシーブーストが一番好きでした！でもどれも甲乙つけられないくらい美味しかったです。このチョコでコーティングされた「フジウ」もとっても美味しかった。生の大きなピスタチオとチョコレートとのバランスが素晴らしく、ケーキにご自身のお名前を付けた藤生シェフのこだわりがとっても感じられる逸品でした。また近々買いに行きたいな
もうどこがどこだか覚えられなくなりそう💦
