スマートコーヒーさんの フレンチトースト
喫茶店
という雰囲気も またいい味なんです。
カフェレオも 美味しい
フレンチトーストは ふわっふわで
メーブルシロップはあっさりしていて
ほんとにおいし～い
結構 いつも並ばれているので
空いているときは 思わずはいりたくなります。
料理研究家の森崎友紀さんの
エピソードだったと思うのですが
あるカフェでサンドイッチを食べている
森崎さんが目撃されたとき
森崎さんは サンドイッチをじ～っと見て
そして パクッとたべて
それを 置いて
本を読んで
また サンドイッチをじ～っと見て
パクっと食べて
を 繰り返されていたんですって。
「なぜ そんなにじ～っと見ていたのですか？」
というふうに誰かから質問されていたとき
森崎さんは 「自分は料理研究家だから、
食べ物には真剣に向き合っている」
というようなことを 仰っていました。
じ～っと見て
深く味わい
感じていらっしゃるのだと思います。
それを 聞いて
私は どれだけ真剣に
食べること と向き合っているかな？
と 考えさせられました。
どれだけ それを 味わっている？かと。
じっくり見て楽しみ、味わい 香りを楽しむ
食べ物のこと ろくすっぽ見ないで（無視して）
食べてることのほうが もしかしたら多いかもしれない・・・
だからこそ、常に感謝して食べることを
心がけていきたいな～と思うのです。
こんなにおいしいフレンチトースト
は
とっても丁寧につくられたからこそ
美味しいのだと思います。
目の前のお皿に 感謝すれば感謝するほど
味も心も豊かになっていきます。
そして 毎日が 感謝でいっぱいに！
すてきなことですよね
読んでくださってありがとうございます。