つやつや米粉ベーグルを目指して今日も作りました。
形は綺麗に作れるようになったけど、つやつやにはならないな^^;
つやつやに憧れて、ネットで調べていたら多森サクミさんがつやつやベーグルを作っているのを発見！！
東京まで行くつもりで問い合わせしてみたらベーグルは納得できるレシピができていないのだそうです(´･_･`)
今日はマイベイクフラワーとタピオカ粉で作りました。
いつもは発酵時間30分ぐらいだけど50分にしてみました(^^)
ちょっとしんどくなってきたのでベーグルはお休みします( ´ ▽ ` )ﾉ
