米粉のクッキー

先日から試作を続けてる米粉のクッキー

娘に食べさせるので甘味はまったく入れてません。

メープルやハチミツと言えど甘味は甘味。

血液を汚してしまいます





昨日作ったクッキーは甜菜糖のシロップを入れたので、甘くて甘くて。
娘の食いつきがやっぱり凄かったので反省しました

米粉はつながないから上手に型から外せなくてなかなか手強かったです。

甜菜糖のシロップを入れなかったらさらにつながらなくて、ココナッツミルクをいれました。

まだまだ改良の余地がありますが明日も作ってみます。

なんとか卵、小麦、乳、ナッツ、大豆フリーで完成させたい

ひよこがひよこの米粉クッキーを食べるの図です(*^^*)






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