ル・タン・ウールーの札幌食いしん坊ブログ
昨日は午前中でお仕事終了。
気になっていたお店の
Instagram見ていたら
発見
利尻・礼文産のバフンウニ
本当は店内でお食事される方に
提供しているようですが譲って
くれました
美しい～
父と母にプレゼント
私達は雲丹食べれないのに
毎年この時期にはうにパトしてて
自分でも笑っちゃいます
旦那さんの大好きなタコ🐙
なんと
この量で💴1000円
安くてありがたい
そんなタウリン豊富な夕食🌃🍴
全体図。
タコ🐙とマッシュルームの
アヒージョ
タコ🐙とインカのめざめの
前菜仕立て
帆立のカルパッチョ
生ハムマリネ
骨つきソーセージ
ぷりぷり帆立とイクラがいい感じ
アヒージョもしみしみ
タコ🐙柔らか
タコとインカのめざめを
一緒に頂くと泡が欲しくなります
登場
カノーバブリュ
ちょうどスペアリブも焼き上がり
泡にあわせてお刺身帆立をレアに
焼いてサルサソーストッピング
粒の大きな帆立です
クレイジーソルトをすりこんだ
スペアリブ
旦那さん喜んでくれました
帆立やタコ🐙を食べてタウリン
沢山とれたから夏バテしないで
頑張ります
おまけ。
今日は旦那さんの実家に行って
お義母さんも雲丹好きだから
塩水うに探していたら…
発見
屯田の北海市場で買えました
初め、自分の親に渡す感覚で
値段つけたまま渡しそうに
お義母さんがワンコ🐶🐶と
遊んでくれてる際にお値段
取りました
今日はうに丼にするわ～
って喜んでくれました
それにしても今年は雲丹が
高めですね😅
今年もベランダBBQ始めました
とは言っても焼肉コンロですが…
メインのお肉
牛タン、カットステーキ
&
サーロイン
焼き焼き野菜
巻き巻き野菜
スナップえんどうwithマヨネーズ
スナップえんどうは🐶🐶達も大好き
な野菜です
シャウエッセン
白髪ネギ山盛り
&
キムチ
炭やの塩ホルモン
海老のアヒージョ風🦞
全体図。
今年初
ベランダ焼肉
プレモルで乾杯～
焼き焼き
焼けました
牛タン大好き
白髪ネギ乗せて頂きます
シャウエッセンは皮がパリパリ
カットステーキ&ピーマン
今年もピーマン沢山食べてます
焼きズッキーニも旨し
サンチュと新玉ねぎの
しゃきしゃきとしたみずみずしさ
後半は海老のアヒージョも
アヒージョできるまで少し
時間かかるので牛タン
幸せ噛みしめます
ビールの後はプロセッコ
海老のアヒージョと共に
ぷりぷり海老のアヒージョと
プロセッコ
素敵な組み合わせでした
〆は炭やの
塩ホルモン
美味しく楽しみました
今年は何回ベランダBBQできるかな～
先日の日曜日にスーパーで買い物
していたら7月1日はタコ🐙を
食べましょう的な広告が
オススメには直ぐに乗っかるタイプ
なので昨日はタコ🐙を頂きました
そんな日の夕食🌃🍴
全体図。
金麦の缶でテーブルの傷を
隠してます
タコ🐙
ぶつ切りを三升漬けであえました
何で7月1日にタコ食べるのかと
調べたら、西日本では雑節の一つで
ある半夏生にタウリン豊富なタコを
食べて元気をつけよう
って習慣
があるんですね
今年は7月1日が半夏生だったみたい
です。
まだまだ日本でも色々知らない習慣が
あるんだなぁ～って
勉強になりました
その他のメニュー
大根と豚バラ煮込み
父からの差し入れ
いつも感謝
中身パンパンな揚げ納豆
いんげん豆のごま和え
セブンイレブンのカップデリ
めっちゃ助かります
お皿に移してお惣菜感をごまかす(笑)
どちらもビールが進む味です
焼きサバ
こんがり焼けました
金麦で乾杯～
今日も１日お疲れ気味です
パリポリ大根旨し
からっキュウも最高なアテ
セブンイレブンのお惣菜は
種類豊富で安くてありがたい
パンパン揚げ納豆
中にはキムチや小葱
とろけるチーズがたっぷり
旦那さん喜んで食べてくれます
大根も染みしみ～
父の煮物は美味しい
タコ🐙
三升漬けたっぷり和えてるから
アテ感強いです
と、なれば…
一ノ蔵
呑みやすくてタコの三升漬けと
ぴったんこ
焼きサバも塩味がほどよくて
日本酒すぐになくなりました
半夏生にタコ🐙を食べる😋
定番にしたい習慣です
