晩ゴハン

こんばんは  ASANEKOYA  です。

作りおきが苦手になってきた。　←作るのも食べるのも

作りおかないけど、ちょっと多めに作って

残り半分は３日後あたりに食べる・・・くらいなら平気 

最近はゴハン作りの横着にも磨きがかかって

例えば、今日はハンバーグなんですが

下準備としては、先に玉ねぎを大きく刻んで

うっすら粉をまぶしとくだけ。　

で、火をつけてないフライパンに

ミンチ肉をボタッと。　←冷凍焼けひどいw

塩とか胡椒とか色々いれて

ねっちゃり捏ねます。

ほんで、さっきの生の玉ねぎを

ばさー。

またネッチャネッチャ混ぜて

その場で丸めて、そのまま焼くだけ～。

コゲが気になるなら、好きなだけ油を足しても

洗うのは玉ねぎ切ったまな板・包丁と

自分の手だけ 

調理用ゴム手袋とかしてたら手洗いも楽かも 

何年前かにネットで見て以来、

ハンバーグはずっとこのやり方  

ボウルよりフライパンの方が大きいから

捏ねるのも大量に作れるやないかと 

一気に焼いて、食べる分以外ラップして冷凍しとけば

忙しい＆面倒臭い日に、チンだけで食べられる～ 

横着ここに際まれり 

さて今週は用事を詰めすぎて疲れそう

お休みなさいまし・・・(￣ｑ￣)ｚｚｚ