店の前は何度も通っているのですが
なかなか 伺えず。。。でようやく 行くことのできた
大極殿本舗
明治18年創業の京菓子店
こちらのカステーラが売っているお店です。
若鮎(夏のお菓子)のほうが有名かな。
地下鉄烏丸御池駅からもすぐのところにあります。
月ごとに変わる蜜(5月は抹茶蜜)を
よく混ぜていただきます。
寒天ときくと 固めのものを想像してしまいますが
こちらのものは 本当に柔らかく 寒天像を覆します(笑
きらきらと綺麗で 口の中で溶けていく。
席数も多くはないので
土日は 混んでいて かなり待たなければいけないかもしれませんが
待って食べるに値するものだと思います。