土日にあんずのジャムを作りました！
あんずジャムは甘酸っぱくて大好きです
先月から地元のスーパーにたくさん並んでいて、ようやく買ってきました。
あんずをしっかり洗って種を取り、適当な大きさに切ります。(皮はそのまま)
グラニュー糖とまぜて一時間ほど放置。
グラニュー糖はあんずの重さの60～70％ほどです。
水分が出てきたら、弱火から中火であくを取りながら煮ます。
とろみがついて、つやつやしてきたら完全です！
(冷めたらとろみが強くなるので、少しゆるめで大丈夫です👌)
煮沸消毒したビンに入れます。
３本ほど出来ました～
あんずのジャムは、クリームチーズと一緒にパンに塗って食べたり、カップケーキに入れたりします
甘酸っぱくて美味しいですよ～
