●トムキャットと登山とわたし

 

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こんにちは。岐阜市の中華、中国料理、麻婆豆腐が絶品のロータスダイニングの深尾です^^

 

ご訪問ありがとうございます。

 


どうしてるかな〜トムキャット。

今日は猫の日。にゃんにゃんにゃん。

去年の6月頃、お店の軒下に住みついてました。
 


 

勝手に「トムキャット」と呼んでました。

いる時は早くいなくならないかな〜と困ってましたが、いつの間にかどっか行ってしまい、いなくなったらいなくなったで寂しかったのを覚えてます。

 

 

さて、先日も山へ。各務原アルプスです。

伊吹の滝から迫間不動まで行って、

帰りはロードで計21㎞。

 



最近体力落ちました。一緒に行った友人たちに全然ついていけず。

 

なんとかついていけるようになりたい。

 



毎度、コレが楽しみで走っています。




迫間不動極楽茶屋の中華そばとおでん。これがたまらんです。

 



次はどこの山へ行こうかな。

 

 

今日もせっせこせっせこ作っています。

 

麻婆豆腐は、他にはない味わい。花椒と青山椒の2種類の山椒を使用し、痺れる辛さと爽やかな香りを表現してます。

 

ご賞味くださいませ!
 




楽天通販もぜひご利用ください!!

【楽天通販商品】

★湯煎またはレンジで簡単にお召し上がりいただけます。★


■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)

☆送料無料☆
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/cs-05/

・麻婆豆腐 約180g
・海老のチリソース 約180g
・五香粉香る黒酢の酢豚 約200g
・回鍋肉 約200g
・海老入り焼きそば蝦醤風味 約230g 


※2人で食べるのにちょうど良い量です。


●独り占めしたかった
すぐに届きました。どれもとても美味しかったです。5種類全部一緒に食べたので今回は湯煎にしましたが、一袋づつ食べる時はレンジも使えて便利です。プラスご飯と中華スープで二人家族の豪華夕食になりました。でも次は昼食に一袋づつこっそり食べようと思ってます。

●本格中国料理が家で食べれる
ご注文させて頂いてから、家で中国料理が食べれるのを楽しみにしていました。綺麗な梱包をされた商品を受け取り、早速食べました。物凄く美味しかったです。調理方法も丁寧に書かれてたのでスムーズに作れました。またリピートさせて頂きます。
 


●とても簡単
袋のままレンジで温められるパッケージです。とても簡単。味も本格派で、お店に行かずにきちんとした中華が食べられるのは嬉しい限り。またぜひ利用したいです。 


●中華名店のロータスダイニングを家庭で!
コロナで外食もままならない中ですが、岐阜市でも本格中華で有名なロータスダイニングがなんとお家でも楽しめる通販を始めたとか。
早速【中華惣菜5種セット】を注文し冷凍で到着。箱もお店のシールが貼ってあってオシャレですね。しかも冷凍の袋のままレンジ調理で簡単です(蒸気が自動で抜けるような特殊な袋になってました)袋を破ってそのままお皿に盛って実食です。いや、ホントお店で食べるのと変わらん、、、。エビチリもプリプリだし、中華焼きそばもコシがあるあの高級ホテルの中華のお味。冷凍技術の進化にも驚きですが、シェフの技術も素晴らしい、、、。比べても失礼ですが、スーパーやコンビニの冷凍中華とは全く比較にならないので、美味しい中華をお家で食べたいときはオススメです。今回はビールを合わせましたが、次回は紹興酒と合わせていただきます。年末年始に麻婆豆腐のセットも注文しようかな。絶対オススメ。

 

 


■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)
☆送料無料☆
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■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

☆送料無料☆  
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/10000002/
 

・約180g×6袋

 


当店の一番人気の麻婆豆腐です。
 


お店では一番美味しく召し上がってもらえるように土鍋で提供しています。
 


美味しさの秘密は、それぞれ特徴の異なる2種類の山椒をブレンドしています。

四川青山椒(藤椒)で柑橘のような爽やかな香りを、四川赤山椒(花椒)で痺れる辛さを表現しています。
 


当店オリジナルの麻婆豆腐は、白ご飯にぴったり!


食べ終わったらスッキリ爽快感があります☆
 


●癖になる“旨味”と“辛味”と“痺れ”
家庭で簡単に本格中華の味!冷凍とは思えないくらい豆腐がトロトロに仕上がってビックリです♪旨味、辛味に加え、花椒塩独特のクセになる痺れもしっかり味わえます!家族の食卓にはもちろんですが、レンジで超簡単にできるので、普段料理をしない一人暮らしの方にも重宝すると思います。冷凍庫に常時ストックしておきたい逸品です!

●旨辛好きにオススメ!
大好きな麻婆豆腐!初めは豆腐なのに冷凍?と思っていたのですがお店で食べた味と変わらない相変わらずの激美味しさでした!旨辛好きにはたまらない味です。レンジだけでも調理できたので簡単にいただけました。
 

●絶品麻婆豆腐!

実家の両親に送る為に購入しました。コロナ禍でお店に伺えない両親に、どうしても食べて貰いたかったこちらの麻婆豆腐。早速食べた両親からとっても美味しかったと報告がありました。また利用させていただきます。
 

●お気に入り
山椒が効いてピリッと美味しい麻婆豆腐でした。大満足で頂きました。冷凍庫で保管できるしレンジでチンで簡単に食べれるしお節に飽きたらまたリピートしまーす。

●お店の本格麻婆豆腐が自宅で楽しめる

創作中華の名店揃いの岐阜のなかでも、お気に入りのお店です。なかでも、この麻婆豆腐は山椒がよく効いてて、後からじわじわ辛さがくる逸品で、そのお店の味が家庭で簡単に楽しめます。そのままでも勿論おいしいですが、熱々のご飯にかけて食べるともう箸が止まりません。小生は1袋でご飯2、3杯いけてしまいます。山椒の効いた辛めの麻婆豆腐が好みの方にオススメです。
 

■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

☆送料無料☆  
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/10000002/


忘年会、年末年始など、ご家庭で本格中国料理をお楽しみいただければと思います。



プレゼントなどにもご利用いただければ幸いです。のしも対応しております!


 

 

 

クローバー岐阜の中華!中国料理 ロータスダイニング LOTUS DININGクローバー
【電話番号】 058-263-1023
【住  所】 岐阜県岐阜市八幡町31-2
【営業時間】 11:30-14:30(ラストオーダー14:00)18:00-21:00(ラストオーダー20:00)
【定 休 日】 日曜・祝日(土曜はディナーのみ) ※緊急事態宣言に伴い3月7日まではディナーお休み
【ホームページ】 https://lotus-dining.jimdofree.com/
 ※土曜日のランチはお休みですので予めご了承ください。

中華・中国料理ロータスダイニングは、岐阜駅や名鉄岐阜駅をご利用の方はもちろん、岐阜市は神田町、金宝町、徹明町、玉宮、加納、柳津、遠くは各務原市、関市、大垣市、羽島市、羽島郡、岐南町、笠松町、本巣市、垂井町、池田町、揖斐川町、神戸町、大野町、養老町、安八町、輪之内町、穂積、可児、一宮市、三重県四日市、埼玉県、東京の皆様にもご利用いただいております。

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●オススメのお店と誕生山&天王山 山登り

 

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こんにちは。岐阜市の中華、中国料理、麻婆豆腐が絶品のロータスダイニングの深尾です^^

 

ご訪問ありがとうございます。


先日、お休みに関市にある誕生山と天王山の縦走で山登りしてきました。

 

天気も良く暑いくらい。ここは熊が出没するらしいです。

大矢田神社というところから登りました。

 


まずは天王山。登り中は景色もなくいまいちでしたが、山頂は絶景。

 

ここから移動して誕生山へ。なかなかしんどいです。

 


こちら誕生山の山頂景色。天気が最高で気持ちよかった。

 

人気の山だからか、ホントに緊急事態宣言なの?ってくらい、人も多かったです。
 


展望台からの眺めは最高。ここは飛び降り禁止と書いてあります。
てか、飛び降りた人いるのかな?w木にひっかかるのに。
 


武芸川温泉でさっぱりしてから関市の156号線沿いにある人気の「和蕎庵」さんへ。

Twitterで交流させてもらっていて行きたかったお店の1つ。
 


感染症対策ばっちり。日曜の14時くらいでしたが、外で少し待つほど。
 

京都の名店有喜屋で修行されたそう。

蕎麦の上に納豆と生卵を練り合わせたフワフワ「有喜そば」なるものがあり、美味しそうでした。

ちなみにうちも今はないけどオープン当初は納豆チャーハンなるものがありました。意外と好評だったのですよね。

 

とか言いながらガッツリ天丼とそばのセット。

 


しっかり汗かいた後なのでガッツリ食べたくてこちらをチョイス。
 


ご主人に挨拶をしたらそばがき団子をサービスしてくれました。これまたおいしい!

とても感じの良いご主人。お会いできて嬉しかったです。


ぜひ行ってみてください!

 

ロータスダイニングのブログ見て来た!って伝えてください。

わたし特に影響力ないので何も無いと思いますが(笑) 


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・麻婆豆腐 約180g
・海老のチリソース 約180g
・五香粉香る黒酢の酢豚 約200g
・回鍋肉 約200g
・海老入り焼きそば蝦醤風味 約230g 


※2人で食べるのにちょうど良い量です。


●独り占めしたかった
すぐに届きました。どれもとても美味しかったです。5種類全部一緒に食べたので今回は湯煎にしましたが、一袋づつ食べる時はレンジも使えて便利です。プラスご飯と中華スープで二人家族の豪華夕食になりました。でも次は昼食に一袋づつこっそり食べようと思ってます。

●本格中国料理が家で食べれる
ご注文させて頂いてから、家で中国料理が食べれるのを楽しみにしていました。綺麗な梱包をされた商品を受け取り、早速食べました。物凄く美味しかったです。調理方法も丁寧に書かれてたのでスムーズに作れました。またリピートさせて頂きます。
 


●とても簡単
袋のままレンジで温められるパッケージです。とても簡単。味も本格派で、お店に行かずにきちんとした中華が食べられるのは嬉しい限り。またぜひ利用したいです。 


●中華名店のロータスダイニングを家庭で!
コロナで外食もままならない中ですが、岐阜市でも本格中華で有名なロータスダイニングがなんとお家でも楽しめる通販を始めたとか。
早速【中華惣菜5種セット】を注文し冷凍で到着。箱もお店のシールが貼ってあってオシャレですね。しかも冷凍の袋のままレンジ調理で簡単です(蒸気が自動で抜けるような特殊な袋になってました)袋を破ってそのままお皿に盛って実食です。いや、ホントお店で食べるのと変わらん、、、。エビチリもプリプリだし、中華焼きそばもコシがあるあの高級ホテルの中華のお味。冷凍技術の進化にも驚きですが、シェフの技術も素晴らしい、、、。比べても失礼ですが、スーパーやコンビニの冷凍中華とは全く比較にならないので、美味しい中華をお家で食べたいときはオススメです。今回はビールを合わせましたが、次回は紹興酒と合わせていただきます。年末年始に麻婆豆腐のセットも注文しようかな。絶対オススメ。

 

 


■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)
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■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

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・約180g×6袋

 


当店の一番人気の麻婆豆腐です。
 


お店では一番美味しく召し上がってもらえるように土鍋で提供しています。
 


美味しさの秘密は、それぞれ特徴の異なる2種類の山椒をブレンドしています。

四川青山椒(藤椒)で柑橘のような爽やかな香りを、四川赤山椒(花椒)で痺れる辛さを表現しています。
 


当店オリジナルの麻婆豆腐は、白ご飯にぴったり!


食べ終わったらスッキリ爽快感があります☆
 


●癖になる“旨味”と“辛味”と“痺れ”
家庭で簡単に本格中華の味!冷凍とは思えないくらい豆腐がトロトロに仕上がってビックリです♪旨味、辛味に加え、花椒塩独特のクセになる痺れもしっかり味わえます!家族の食卓にはもちろんですが、レンジで超簡単にできるので、普段料理をしない一人暮らしの方にも重宝すると思います。冷凍庫に常時ストックしておきたい逸品です!

●旨辛好きにオススメ!
大好きな麻婆豆腐!初めは豆腐なのに冷凍?と思っていたのですがお店で食べた味と変わらない相変わらずの激美味しさでした!旨辛好きにはたまらない味です。レンジだけでも調理できたので簡単にいただけました。
 

●絶品麻婆豆腐!

実家の両親に送る為に購入しました。コロナ禍でお店に伺えない両親に、どうしても食べて貰いたかったこちらの麻婆豆腐。早速食べた両親からとっても美味しかったと報告がありました。また利用させていただきます。
 

●お気に入り
山椒が効いてピリッと美味しい麻婆豆腐でした。大満足で頂きました。冷凍庫で保管できるしレンジでチンで簡単に食べれるしお節に飽きたらまたリピートしまーす。

●お店の本格麻婆豆腐が自宅で楽しめる

創作中華の名店揃いの岐阜のなかでも、お気に入りのお店です。なかでも、この麻婆豆腐は山椒がよく効いてて、後からじわじわ辛さがくる逸品で、そのお店の味が家庭で簡単に楽しめます。そのままでも勿論おいしいですが、熱々のご飯にかけて食べるともう箸が止まりません。小生は1袋でご飯2、3杯いけてしまいます。山椒の効いた辛めの麻婆豆腐が好みの方にオススメです。
 

■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

☆送料無料☆  
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忘年会、年末年始など、ご家庭で本格中国料理をお楽しみいただければと思います。



プレゼントなどにもご利用いただければ幸いです。お年賀、お歳暮ののしも対応しております!


※お店も基本営業していますが、予約がない場合は通販事業の作業のためお休みの場合がございます。ご来店の際はご予約をオススメいたします。

 

 

クローバー岐阜の中華!中国料理 ロータスダイニング LOTUS DININGクローバー
【電話番号】 058-263-1023
【住  所】 岐阜県岐阜市八幡町31-2
【営業時間】 11:30-14:30(ラストオーダー14:00)18:00-21:00(ラストオーダー20:00)
【定 休 日】 日曜・祝日(土曜はディナーのみ)
【ホームページ】 https://lotus-dining.jimdofree.com/
 ※土曜日のランチはお休みですので予めご了承ください。

中華・中国料理ロータスダイニングは、岐阜駅や名鉄岐阜駅をご利用の方はもちろん、岐阜市は神田町、金宝町、徹明町、玉宮、加納、柳津、遠くは各務原市、関市、大垣市、羽島市、羽島郡、岐南町、笠松町、本巣市、垂井町、池田町、揖斐川町、神戸町、大野町、養老町、安八町、輪之内町、穂積、可児、一宮市、三重県四日市、埼玉県、東京の皆様にもご利用いただいております。

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●悩んでます。。。

 

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こんにちは。岐阜市の中華、中国料理、麻婆豆腐が絶品のロータスダイニングの深尾です^^

 

ご訪問ありがとうございます。



どうしたもんか。

実は最近悩んでます。
 

通販始めたは良いけど、ランチしてると通販業務が追い付かず、午前様になることも多々。

売れて売り上げが立つのは本当にありがたい。

しかし、体も悲鳴をあげます。
 

ランチやめれば?キャッシュまわらないし実店舗がある強みもなくなる。

ディナーやりだしたら24時間あっても足らずです。


OEMとかで製造委託?

クラウドファンディングとかでできないかな~。

なんとか現状打破するいい方法ないですかね~。

 


 

楽天通販もぜひご利用ください!!

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■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)

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・麻婆豆腐 約180g
・海老のチリソース 約180g
・五香粉香る黒酢の酢豚 約200g
・回鍋肉 約200g
・海老入り焼きそば蝦醤風味 約230g 


※2人で食べるのにちょうど良い量です。


●独り占めしたかった
すぐに届きました。どれもとても美味しかったです。5種類全部一緒に食べたので今回は湯煎にしましたが、一袋づつ食べる時はレンジも使えて便利です。プラスご飯と中華スープで二人家族の豪華夕食になりました。でも次は昼食に一袋づつこっそり食べようと思ってます。

●本格中国料理が家で食べれる
ご注文させて頂いてから、家で中国料理が食べれるのを楽しみにしていました。綺麗な梱包をされた商品を受け取り、早速食べました。物凄く美味しかったです。調理方法も丁寧に書かれてたのでスムーズに作れました。またリピートさせて頂きます。
 


●とても簡単
袋のままレンジで温められるパッケージです。とても簡単。味も本格派で、お店に行かずにきちんとした中華が食べられるのは嬉しい限り。またぜひ利用したいです。 


●中華名店のロータスダイニングを家庭で!
コロナで外食もままならない中ですが、岐阜市でも本格中華で有名なロータスダイニングがなんとお家でも楽しめる通販を始めたとか。
早速【中華惣菜5種セット】を注文し冷凍で到着。箱もお店のシールが貼ってあってオシャレですね。しかも冷凍の袋のままレンジ調理で簡単です(蒸気が自動で抜けるような特殊な袋になってました)袋を破ってそのままお皿に盛って実食です。いや、ホントお店で食べるのと変わらん、、、。エビチリもプリプリだし、中華焼きそばもコシがあるあの高級ホテルの中華のお味。冷凍技術の進化にも驚きですが、シェフの技術も素晴らしい、、、。比べても失礼ですが、スーパーやコンビニの冷凍中華とは全く比較にならないので、美味しい中華をお家で食べたいときはオススメです。今回はビールを合わせましたが、次回は紹興酒と合わせていただきます。年末年始に麻婆豆腐のセットも注文しようかな。絶対オススメ。

 

 


■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)
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Instagramでプレゼントキャンペーンもやってますのでぜひそちらもご覧ください!

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■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

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・約180g×6袋

 


当店の一番人気の麻婆豆腐です。
 


お店では一番美味しく召し上がってもらえるように土鍋で提供しています。
 


美味しさの秘密は、それぞれ特徴の異なる2種類の山椒をブレンドしています。

四川青山椒(藤椒)で柑橘のような爽やかな香りを、四川赤山椒(花椒)で痺れる辛さを表現しています。
 


当店オリジナルの麻婆豆腐は、白ご飯にぴったり!


食べ終わったらスッキリ爽快感があります☆
 


●癖になる“旨味”と“辛味”と“痺れ”
家庭で簡単に本格中華の味!冷凍とは思えないくらい豆腐がトロトロに仕上がってビックリです♪旨味、辛味に加え、花椒塩独特のクセになる痺れもしっかり味わえます!家族の食卓にはもちろんですが、レンジで超簡単にできるので、普段料理をしない一人暮らしの方にも重宝すると思います。冷凍庫に常時ストックしておきたい逸品です!

●旨辛好きにオススメ!
大好きな麻婆豆腐!初めは豆腐なのに冷凍?と思っていたのですがお店で食べた味と変わらない相変わらずの激美味しさでした!旨辛好きにはたまらない味です。レンジだけでも調理できたので簡単にいただけました。
 

●絶品麻婆豆腐!

実家の両親に送る為に購入しました。コロナ禍でお店に伺えない両親に、どうしても食べて貰いたかったこちらの麻婆豆腐。早速食べた両親からとっても美味しかったと報告がありました。また利用させていただきます。
 

●お気に入り
山椒が効いてピリッと美味しい麻婆豆腐でした。大満足で頂きました。冷凍庫で保管できるしレンジでチンで簡単に食べれるしお節に飽きたらまたリピートしまーす。

●お店の本格麻婆豆腐が自宅で楽しめる

創作中華の名店揃いの岐阜のなかでも、お気に入りのお店です。なかでも、この麻婆豆腐は山椒がよく効いてて、後からじわじわ辛さがくる逸品で、そのお店の味が家庭で簡単に楽しめます。そのままでも勿論おいしいですが、熱々のご飯にかけて食べるともう箸が止まりません。小生は1袋でご飯2、3杯いけてしまいます。山椒の効いた辛めの麻婆豆腐が好みの方にオススメです。
 

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【電話番号】 058-263-1023
【住  所】 岐阜県岐阜市八幡町31-2
【営業時間】 11:30-14:30(ラストオーダー14:00)18:00-21:00(ラストオーダー20:00)
【定 休 日】 日曜・祝日(土曜はディナーのみ)
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 ※土曜日のランチはお休みですので予めご了承ください。

中華・中国料理ロータスダイニングは、岐阜駅や名鉄岐阜駅をご利用の方はもちろん、岐阜市は神田町、金宝町、徹明町、玉宮、加納、柳津、遠くは各務原市、関市、大垣市、羽島市、羽島郡、岐南町、笠松町、本巣市、垂井町、池田町、揖斐川町、神戸町、大野町、養老町、安八町、輪之内町、穂積、可児、一宮市、三重県四日市、埼玉県、東京の皆様にもご利用いただいております。

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●美味しい情報を色々呟いています

 

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・麻婆豆腐 約180g
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●とても簡単
袋のままレンジで温められるパッケージです。とても簡単。味も本格派で、お店に行かずにきちんとした中華が食べられるのは嬉しい限り。またぜひ利用したいです。 


●中華名店のロータスダイニングを家庭で!
コロナで外食もままならない中ですが、岐阜市でも本格中華で有名なロータスダイニングがなんとお家でも楽しめる通販を始めたとか。
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家庭で簡単に本格中華の味!冷凍とは思えないくらい豆腐がトロトロに仕上がってビックリです♪旨味、辛味に加え、花椒塩独特のクセになる痺れもしっかり味わえます!家族の食卓にはもちろんですが、レンジで超簡単にできるので、普段料理をしない一人暮らしの方にも重宝すると思います。冷凍庫に常時ストックしておきたい逸品です!

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大好きな麻婆豆腐!初めは豆腐なのに冷凍?と思っていたのですがお店で食べた味と変わらない相変わらずの激美味しさでした!旨辛好きにはたまらない味です。レンジだけでも調理できたので簡単にいただけました。
 

●絶品麻婆豆腐!

実家の両親に送る為に購入しました。コロナ禍でお店に伺えない両親に、どうしても食べて貰いたかったこちらの麻婆豆腐。早速食べた両親からとっても美味しかったと報告がありました。また利用させていただきます。
 

●お気に入り
山椒が効いてピリッと美味しい麻婆豆腐でした。大満足で頂きました。冷凍庫で保管できるしレンジでチンで簡単に食べれるしお節に飽きたらまたリピートしまーす。

●お店の本格麻婆豆腐が自宅で楽しめる

創作中華の名店揃いの岐阜のなかでも、お気に入りのお店です。なかでも、この麻婆豆腐は山椒がよく効いてて、後からじわじわ辛さがくる逸品で、そのお店の味が家庭で簡単に楽しめます。そのままでも勿論おいしいですが、熱々のご飯にかけて食べるともう箸が止まりません。小生は1袋でご飯2、3杯いけてしまいます。山椒の効いた辛めの麻婆豆腐が好みの方にオススメです。
 

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忘年会、年末年始など、ご家庭で本格中国料理をお楽しみいただければと思います。



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【定 休 日】 日曜・祝日(土曜はディナーのみ)
【ホームページ】 https://lotus-dining.jimdofree.com/
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●当店(飲食店)の生の声を聞いてください

 

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ご訪問ありがとうございます。



 

ついに岐阜にも緊急事態宣言が出ますね。

 

テレビはもとより、今朝の新聞でも飲食店やその周りの惨状の記事がありました。

 

楽天通販を始めたことでよく、

 

『大変だけど通販で儲かっていいね』

『飲食店は給付金もらえるから良かったね』

 

などのお声をいただきます。

 

しかし、現実はなかなか厳しいもの。

 

いいタイミングですので、当店の実情を知っていただきたい。飲食店の生の声として書いておこうと思います。

 

まず、12月の数値でいうと、売上は通販も入れて昨年対比で38%でした。

 

岐阜市中心部という立地上、企業や官公庁の宴会需要が売上の多くを占めておりましたが、昨年はほぼずっと皆無でした。

 

コロナが広がり始めた頃から、他に先駆けて、お弁当・テイクアウトを始め、SNS発信の影響でテレビでも取り上げてもらえ、多くの方に応援していただきました。

 

それでも、

 

”もしコロナの第2波、第3波が来た場合、お弁当・テイクアウトでは長くは続かない”

”変化しなければ生き残れない”

 

補助金・助成金の類で食い繋いでも未来がないと腹をくくり、2020年6月頃より通販事業の準備をすることにました。


 
 

いただいたお金は全て設備投資にまわしました。通販に必要なスチームコンベンションオーブン、真空機、楽天市場への出店費用など、200万円以上の投資でした。

 

着手してはみたはものの、通販て簡単なイメージありませんか?作った料理をそのまま真空パックにして凍らせるだけじゃないの?って。

 

とんでもないです。これが困難を極めました。

 

お店の味を全く再現できません。失敗に失敗を繰り返し、試行錯誤して研究を重ねてきました。家内とたくさん喧嘩もしながら(笑)

 

半年近くかかりましたが、おかげでかなり自信を持って販売できる仕上がりとなりました。

 

しかも、機械音痴の夫婦。楽天のPCの管理画面の操作含め、まわりの力も借りながら、2人で楽天の勉強会にも参加し、必死に勉強してきました。



 

四苦八苦しながらようやく12月から楽天市場で販売をスタート。

 

これまでのつながりの皆さんにたくさん買っていただき、口コミ含め、少しづつですが、手応えを感じてきています。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

 

ただし、その売上を足しても12月は冒頭の結果(昨対38%)。まだまだすべての支払いを円滑に行えるわけではありません。

 

さらに追い打ちで設備の故障。2008年に独立開業して13年目に入り老朽化。こんな時に限ってさらに冷蔵庫と冷凍庫が壊れ、11月、12月で計3台入れ替えしました。1台50~60万円。その支払いも重くのしかかってきています。ぴえん。

 

繰り返しになりますが『飲食店は100万円もらえるからいいじゃん』という声がありますが、時短しても水光熱費はほぼ変わりません。もちろん家賃も下がりません。借入の返済・リース料も払い続けます。

 

手元の現金はほとんどありません。待ったなしです。

 

今はランチ営業はそのまま残して、とにかく通販事業を成功させるためにSNS等で発信し、がむしゃらに頑張っています。

 

こんな逆境ですが、通販はこれまで以上に全国の方にロータスダイニングの味を知ってもらえるチャンスだと思ってワクワクしている自分もいます。

 

以前も書きましたが、飲食店は業者さんあって成り立っています。この通販事業での取り組みが少しでも同業や関連業種のみなさんの希望の光になればと思っています。

 

長文お読みいただきありがとうございました。

 

引き続き、夫婦共々生き残りをかけて精進してまいります。何卒、お力添え、応援の程よろしくお願いいたします。



 

【楽天通販商品】

★湯煎またはレンジで簡単にお召し上がりいただけます。★


■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)

☆送料無料☆
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/cs-05/

・麻婆豆腐 約180g
・海老のチリソース 約180g
・五香粉香る黒酢の酢豚 約200g
・回鍋肉 約200g
・海老入り焼きそば蝦醤風味 約230g 


※2人で食べるのにちょうど良い量です。


●独り占めしたかった
すぐに届きました。どれもとても美味しかったです。5種類全部一緒に食べたので今回は湯煎にしましたが、一袋づつ食べる時はレンジも使えて便利です。プラスご飯と中華スープで二人家族の豪華夕食になりました。でも次は昼食に一袋づつこっそり食べようと思ってます。

●本格中国料理が家で食べれる
ご注文させて頂いてから、家で中国料理が食べれるのを楽しみにしていました。綺麗な梱包をされた商品を受け取り、早速食べました。物凄く美味しかったです。調理方法も丁寧に書かれてたのでスムーズに作れました。またリピートさせて頂きます。
 


●とても簡単
袋のままレンジで温められるパッケージです。とても簡単。味も本格派で、お店に行かずにきちんとした中華が食べられるのは嬉しい限り。またぜひ利用したいです。 


●中華名店のロータスダイニングを家庭で!
コロナで外食もままならない中ですが、岐阜市でも本格中華で有名なロータスダイニングがなんとお家でも楽しめる通販を始めたとか。
早速【中華惣菜5種セット】を注文し冷凍で到着。箱もお店のシールが貼ってあってオシャレですね。しかも冷凍の袋のままレンジ調理で簡単です(蒸気が自動で抜けるような特殊な袋になってました)袋を破ってそのままお皿に盛って実食です。いや、ホントお店で食べるのと変わらん、、、。エビチリもプリプリだし、中華焼きそばもコシがあるあの高級ホテルの中華のお味。冷凍技術の進化にも驚きですが、シェフの技術も素晴らしい、、、。比べても失礼ですが、スーパーやコンビニの冷凍中華とは全く比較にならないので、美味しい中華をお家で食べたいときはオススメです。今回はビールを合わせましたが、次回は紹興酒と合わせていただきます。年末年始に麻婆豆腐のセットも注文しようかな。絶対オススメ。

 

 


■中華惣菜5種セット 5,380円 (税込)
☆送料無料☆
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/cs-05/
 

Instagramでプレゼントキャンペーンもやってますのでぜひそちらもご覧ください!

https://www.instagram.com/lotus_dining



■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

☆送料無料☆  
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/10000002/
 

・約180g×6袋

 


当店の一番人気の麻婆豆腐です。
 


お店では一番美味しく召し上がってもらえるように土鍋で提供しています。
 


美味しさの秘密は、それぞれ特徴の異なる2種類の山椒をブレンドしています。

四川青山椒(藤椒)で柑橘のような爽やかな香りを、四川赤山椒(花椒)で痺れる辛さを表現しています。
 


当店オリジナルの麻婆豆腐は、白ご飯にぴったり!


食べ終わったらスッキリ爽快感があります☆
 


●癖になる“旨味”と“辛味”と“痺れ”
家庭で簡単に本格中華の味!冷凍とは思えないくらい豆腐がトロトロに仕上がってビックリです♪旨味、辛味に加え、花椒塩独特のクセになる痺れもしっかり味わえます!家族の食卓にはもちろんですが、レンジで超簡単にできるので、普段料理をしない一人暮らしの方にも重宝すると思います。冷凍庫に常時ストックしておきたい逸品です!

●旨辛好きにオススメ!
大好きな麻婆豆腐!初めは豆腐なのに冷凍?と思っていたのですがお店で食べた味と変わらない相変わらずの激美味しさでした!旨辛好きにはたまらない味です。レンジだけでも調理できたので簡単にいただけました。
 

●絶品麻婆豆腐!

実家の両親に送る為に購入しました。コロナ禍でお店に伺えない両親に、どうしても食べて貰いたかったこちらの麻婆豆腐。早速食べた両親からとっても美味しかったと報告がありました。また利用させていただきます。
 

●お気に入り
山椒が効いてピリッと美味しい麻婆豆腐でした。大満足で頂きました。冷凍庫で保管できるしレンジでチンで簡単に食べれるしお節に飽きたらまたリピートしまーす。

●お店の本格麻婆豆腐が自宅で楽しめる

創作中華の名店揃いの岐阜のなかでも、お気に入りのお店です。なかでも、この麻婆豆腐は山椒がよく効いてて、後からじわじわ辛さがくる逸品で、そのお店の味が家庭で簡単に楽しめます。そのままでも勿論おいしいですが、熱々のご飯にかけて食べるともう箸が止まりません。小生は1袋でご飯2、3杯いけてしまいます。山椒の効いた辛めの麻婆豆腐が好みの方にオススメです。
 

■麻婆豆腐6袋セット 5,099円 (税込)

 

☆送料無料☆  
https://item.rakuten.co.jp/lotus-dining/10000002/


忘年会、年末年始など、ご家庭で本格中国料理をお楽しみいただければと思います。



プレゼントなどにもご利用いただければ幸いです。お年賀、お歳暮ののしも対応しております!


※お店も基本営業していますが、予約がない場合は通販事業の作業のためお休みの場合がございます。ご来店の際はご予約をオススメいたします。

 

 

クローバー岐阜の中華!中国料理 ロータスダイニング LOTUS DININGクローバー
【電話番号】 058-263-1023
【住  所】 岐阜県岐阜市八幡町31-2
【営業時間】 11:30-14:30(ラストオーダー14:00)18:00-21:00(ラストオーダー20:00)
【定 休 日】 日曜・祝日(土曜はディナーのみ)
【ホームページ】 https://lotus-dining.jimdofree.com/
 ※土曜日のランチはお休みですので予めご了承ください。

中華・中国料理ロータスダイニングは、岐阜駅や名鉄岐阜駅をご利用の方はもちろん、岐阜市は神田町、金宝町、徹明町、玉宮、加納、柳津、遠くは各務原市、関市、大垣市、羽島市、羽島郡、岐南町、笠松町、本巣市、垂井町、池田町、揖斐川町、神戸町、大野町、養老町、安八町、輪之内町、穂積、可児、一宮市、三重県四日市、埼玉県、東京の皆様にもご利用いただいております。

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https://www.instagram.com/lotus_dining