こんにちは😃
日本サロネーゼ協会練り切りアート認定講師の
あーこです。
現在、お教室開講に向けて準備中！
すっかりブログをご無沙汰しておりました
気づけば年明けてもう2月！
早いです、、、。
今日のお菓子は薯蕷饅頭。
上用饅頭とも書きますね。
そして、このお菓子の銘は
「えくぼ」
です
薯蕷饅頭の中心にちょこんと赤い点を付けると
たちまち「えくぼ」です。
茶道を始めたころから、この銘が大好き😘
かわいくないですか？？
この薯蕷饅頭
お茶会などで出されたら手で頂くのが
正解です！
お茶菓子を頂く用の楊枝で頂こうと
すると、楊枝に薄皮がくっついてとても
食べにくいです。
まだまだ楊枝で頂く方を多く見かけますが
是非、迷わず手で頂いて下さいね！
