今日は暖かくて気持ち良いですね。
この間は友達とランチしました。
大好きー
インドカレー
好きすぎていつでも食べられます。笑笑
今日は昨日煮込んでおいた
クリームシチューを食べました。
一日寝かせた方が味が落ち着いて美味しいよね。
市販のルーより美味しくしたいから
煮込む前にローレルで香りを足したり
バターやクリーム
色々こだわります。
いろいろ試行錯誤しながら
料理するのは楽しいなあ
おとといは
餃子と麻婆豆腐とだし巻き卵とお味噌汁を
作りました。
写真映えしなすぎたので写真はないのですが…
久しぶりに餃子作ったのですが
ひとりで作るとめちゃくちゃ大変だ、、
昔母と姉と
祖父に餃子の包み方を教えてもらいながら
必死に作ってたのが懐かしい。
そんなんじゃだめだ！って言われるだろうなぁ
って思いながら黙々と餃子を包んでいました。
おじいちゃんのお店の餃子には到底敵わない…
次は和食作ろうっと