ポテトサラダ【サラダエレガンス】

サラダエレガンスを使ったポテトサラダ。

じゃがいもは皮付きのまま茹でる。
茹で上がったら熱いうちに皮を剥いてマッシャーで潰す。
（しっかり潰さないで多少固まりがあった方が食感的に美味しくなる。）
潰したじゃがいもにサラダエレガンスとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

じゃがいも以外は好みの野菜・ハム・ツナなどを入れる。

塩コショー・マヨネーズだけのポテトサラダよりもサラダエレガンスを加えるだけで、とても美味しく仕上がります。