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今日は気分が沈む出来事があり、ベッドの上でぼっーとしています
今の気持ち、この状況からどうしたら抜け出せるのかわかりません
前に進みたいし、努力してるのに。
時間が解決してくれるのでしょうか。
私の未来は今現在の私の中にあるんですよね。しっかりしなければ
お洗濯をしながら、DVDで「キューティブロンド(Legally Blonde)」を観ています
私の大好きな映画の一つ
とても元気かつ前向きな気持ちになれます
私にはどうしても負けたくない相手がいます。でもそれは、ある意味、私自身の限界を超えること。結局は、今の自分自身を超越して、見たことのない新しい自分を手に入れることだと思っています。
そんなきっかけをくれた人がいます
私の人生の中で決して忘れることのできない大切な人です。
以前みたいに連絡を取ることはできなくなりましたが、今の私を超越した私を、いつか見てほしいと思います。
出会いは必然。
それなら、このチャレンジも私の人生にとって必然だったハズ。
逃げずにしっかり向き合います
ピラティス練習して帰宅後、チキンのオレンジジュース煮込みを作りました
鶏モモ肉を焼き色がつくまで焼く。
オレンジジュース2～3カップ、醤油少々、お酒少々、みりん少々、コンソメスープの素1個、塩・コショウ各少々。
落としぶたをして煮込む。落としぶたがなければ、アルミホイルを代用してもOK
火を止めて、味が染み込むまでしばらくそのまま。
胸肉だと固くなりがちなので、モモ肉を使うのがオススメです。手羽先でもイイかも
<チキンのオレンジジュース煮込み>
鶏モモ肉を焼き色がつくまで焼く。オレンジジュース2～3カップ、醤油少々、お酒少々、みりん少々、コンソメスープの素1個、塩・コショウ各少々。オレンジがあれば、輪切りを少し入れてもGood
落としぶたをして煮込む。落としぶたがなければ、アルミホイルを代用してもOK火を止めて、味が染み込むまでしばらくそのまま。とっても簡単でさっぱりしたチキンの煮込み料理が完成
オレンジの輪切りが入る方が見た目がもっと「煮込み料理！」とゆー感じになるのでオススメ。今日はオレンジがなかったので、こんな感じ
結構アバウトに調味料を入れても、オレンジジュースが味を整えてくれます。
忙しい時でも、簡単にできてオススメです
