フレッシュネスで！

最近、仕事前に色々なお店でランチをするのにはまっています。

今日はあまり時間もなかったので、家の近くのフレッシュネスバーガーへ

いつも通りLunchコンボを注文。

内容はハンバーガーにポテト、ドリンクのセットで６００円

軽く済ませたいときにはちょうどいいボリューム。

注文をして、店内を眺めていると・・・ちと違和感を感じた。

そこで働くスタッフは推測平均年齢２０代の人が多いのだが・・・・

その中に自分の父親かそれ以上のおじさんを発見

どうか見ても浮いて気がした。真っ白なポロシャツに紺のチノパン。

そして、靴はナイキ。他のスタッフはジーパン、Tシャツといった

おしゃれな格好なのに、おじさんだけゴルフに行く格好に見えた。

出来上がった注文を運びながら、店の中をウロウロ。

若いスタッフに教えてもらいもらいながらの注文のとり方。

明らかに、仕事を始めて１ヶ月ぐらいの仕事っぷり。

それからはそのおじさんに釘付けでした。

あなたはなぜここで働いてるの？？

他に仕事はなかったのか？

バイトの収入で生活できるのかい？？（たぶん既婚者。薬指に指輪Ce）

周りの若い人には、馬鹿にされてないかい？？

ここで働くのも高齢化社会の影響なのか？？

もしかしたら、これからこのおじさんみたいに若者に混じって働く人が増えるかも？！

などなど、アイスコーヒーを啜りながら色々考えた仕事前のひと時でした。

最近の自分

4月からスタートさせた新社会人生活も

あっという間に3ヶ月が過ぎてしまった。

あまりの月日の流れの速さに驚かされます。

この3ヶ月で大学生のときとは大きく生活リズムが

変化しました。ので最近の自分を振り返るためにも

書き出してみようと思います。

生活リズムは・・・・・

夕方出勤の深夜番になって昼夜逆転の生活。

大体平日は2時出勤。週末は4時出勤の朝帰り。

かなりの夜行性です。帰宅後はほぼ気絶状態。

気がついたら｢いいとも」が始まってる時間に起床。

休みは基本的に週1日。

食事は一日1,2食。それも炭水化物のみ。

やばすぎる・・・・。

プライベートは・・・・

まったくなし？！

休みの日はひたすら寝てるし、洗濯して、部屋の掃除して

PCと向き合って終了。

つまらなずぎる((＞д＜))というか無気力です。

びっくりしたのは・・・・2週間まったく携帯を使わなかったこと。

友達との連絡もなし、家族との連絡もなし。

基本的に目覚まし時計代わりでしか使っていない。

確実に友達が減るなと思った今日この頃・・・。

肝心の仕事は・・・・・

未だにひよっこです。

今はDishUｐという仕事をしています。

DishUpとは、レストランの心臓部。

ホールがお客様から受けたオーダーを正確にキッチンに

通し、出来上がった料理をホールに運んでもらう指示を

落とすところです。正直、頭は使うし、正確さは求められる

仕事です。その分、ストレスはかなりたまります。

でも、お店の状況を把握できる一番いい場所でもあります。

それに、奥が深い！！

それとお店のメニュー作りを担当してます。

うちにお店は日本語、イタリア語、英語の3ヶ国語のメニュー

表記をしています。正直、外国語に弱い自分にとっちゃ

毎回辞書を片手に作業してます。

最近の自分はこんな感じかな。

かなり仕事漬けの毎日だな。。。。

メールをくれた方々返信しなくてすいません。

そろそろ改善しなくては、7月からはもっとアグレッシブに

生活してこうと思います。

レストランという箱の中で

本日も、出勤前の時間を使って更新です。

昨日、マネージャーからの一言を紹介します。

レストランという箱は、人とのコミュニケーションがあってこそ

成り立つ場所である。

それは、対お客様であり、一緒に働くホール・キッチンスタッフ

電話先のお客様、お店の外から店内を眺めているお客様。

取引先の業者の人。とあらゆる人の協力があるって、

レストランが存在し、仕事が成り立つのである。

どれ一つとして無駄なものはない。そのことを改めて考えて

欲しいといわれました。

自分にとってはすごく身に染みた言葉です。

これほど、人とのコミュニケーションを重要視され、勉強に

なる職業はないと思う。少なくとも、自分が知ってる限りですが。

人対人の仕事に決して同じことは2度とおきない。常に変化が求

められる環境で仕事が出来ることを、意識して仕事していこう。

と改めて決意しました。

さて今日は月末です。たな卸し作業の日。

仕事が終わるのは何時になることやら・・・・・・・・・・・・・・・・

ラーメン

最近ラーメーンを食べに行くことが多くなってきた

栄養面からしたら、あまりいいことじゃないと思うが、

仕事が終わって、帰っているとムショウｗに食べたくなる。

この前も、職場の先輩と2人で六本木にある

　　「一欄」に行ってきました。

そのラーメン屋はちとおもろかった。

カウンターに仕切りが出来ていて、目の前には暖簾。

軽い一人個室状態になっている。

調理風景も見れなければ、従業員の顔さえ見れない。

オーダーの仕方は・・・・

入り口で食券を買う。

空いてる席に座る。

目の前にある紙に麺の固さ、味の濃さ、にんにくの量

などを記入する。

目の前にあるボタン押し記入した紙を提出。

そして、ラーメン到着。

退店。

この流れの間に人とのコミュニケーションはなし。

これで飲食店が成り立つのだから不思議なものだ。

個室状態ということも、一人でラーメンを食べに来る。

女性も目立った気がした。やはり、人目も気にせず、

食べれることが都合いいのかな？？

最後に、先輩いわく一人でラーメン屋に行くことは、自分

に負けたことになるらしい？？

なぜ？？？？？と聞いてみると・・・・・・・

単純に情けなくて、カッコ悪いらしい！！

だから、その人は一人では行かないらしい。

よく一人でラーメンを食べに行く自分にとっちゃ不思議で

仕方がなかった？？？？そんなこと言ってしまったら

おいらは常に負けてるな。。。。

ラーメン一つでも、人によって変なこだわりがあることに

気がつかされた日でした。

行ってきます！！

昨日のことを書こうと思いましたが、、、、

仕事に行く時間になってしまいましたので

帰宅したら、書きます。

仕事場までは住んでいる中目黒から

自転車で30分ぐらいの距離です。

運動不足のおいらにとっちゃこれが

いい運動になるんだわ

初ブログ？！

本日ブログ解禁。

4月から社会人生活をスタートして、早2ヶ月。短い期間の間に

色々なことを考えさせられました。そのときに考えたこと、感じた

書き留めていこうと思い、ブログを書くことにしました。

でも、正直言って文章を書くことは苦手です。以前もブログを書いたこと

はありますが、長続きはしませんでした。飽きっぽい性格なもんで。。。

今回はそんなことがないように、頑張っていこうと思います。