ひょんな事から今年は茶畑に挑戦してみました。
挑戦した場所は毎月通っている長野県飯田市の南部の旧南信濃村です。
耕作放棄されている畑を借りました。
画像は3月の最後の週に枝を刈り込んだ時のものです。
スタートが遅かったので育ちが悪く、茶摘みはいわゆる八十八夜に間に合いませんでした。
手摘みです。もちろん初体験です(^^)
一芯二葉で頑張りました！
生の画像をのせるのは恥ずかしいのでチャッピーに加工してもらった画像をのせておきます。
Dr.スランプ風です、笑
出来が悪かった事に加え、茶摘みに行った時には既に葉っぱが固くなり始めていたので4.5kgしか摘めませんでした。。
最適な時期に茶摘みに行けなかった事が痛いですねぇ。
でも月1回しか行けないので仕方ないです(T_T)
詰んだ茶葉ですが自分で乾燥させたり揉んだり出来ないので製茶工場に出しました。（地元の方にお願いして出して貰いました。）
完成品はこちら。
こちらを手作業で袋詰めしました！
けっこう楽しいです(^^)
完成！
生の葉の時は4.5kgでしたが乾燥後は100g x12袋（1.2kg）に減りました。
自分で作ったせいか、このお茶は凄〜く美味しく感じます！
今年は思い付きで始めてしまったのですが、来年はもう少し早めに準備を開始してもっと上手にやりたいと思います。