【香港】「商談に満足」「反省も」……：フードエキスポ、日本業者の声

　アジア最大級の食品フェア「フードエキスポ（美食博覧）」が先週末に開かれた。過去最多の160社以上が参加した日本勢にとっては、東日本大震災直後の輸出不振から信頼回復を図る絶好の機会となった。会場での出会いを商売につなげようと、帰国後も現地とのやり取りに追われる出展業者の声を集めた。

　1922年創業の老舗つくだ煮メーカー、平松食品（愛知県豊橋市）は、新商品のマーケティングリサーチと、付き合いの途切れがちな業者との関係修復を狙って出展した。香港では2007年と09年に別の見本市に出展した経験があり、新商品はそのときの外国人シェフのアドバイスを参考に開発した海外戦略商品。トマトソース味やオリーブオイル味のいわし甘露煮など洋風の食文化に合いやすい味付けがポイントだ。日本国内でも７月に発売したばかり。

　同社の平松賢介社長はＮＮＡの取材に対し、「消費者の生の声が聞けたのが良かった。いいデータが取れました」と満足げに話した。価格の高さから「普段使いは難しい」との声もあったが、ギフトに最適とポジティブな提案も聞かれたという。

　会場で接触を持った業者は香港企業だけでなく、深セン、広州、インドネシア、フィリピン、カナダなど地域も多様。「華南、東南アジアの基点となっている香港のエネルギッシュさを実感した」と話した。

　■ご当地企業連合で協力

　平松食品は今回、愛知県の食品業者13社などで作る「愛知食品輸出研究会」の会員企業６社と連れ立って参加した。複数企業によるチームとして交渉に当たることで、小売店での催事の開催や販売棚の確保、飲食店へのメニュー提案などを有利に行えると見込んだためだ。

　今回のイベントを足掛かりに、小売店での「愛知産品コーナー」や飲食店での「愛知メニュー」を提案していきたい考え。実現すれば、取引先のアフターフォローなどの手間、コストも各社で分担することができ、メリットは大きいとみる。

　■気仙沼から参加も

　東日本大震災で津波が直撃した三陸海岸から参加した水産加工業のカネダイ（宮城県気仙沼市）。今回は山東省煙台の加工工場で作るズワイガニやエビのむき身を持ち寄り、日資及び地場資本の卸売業者、飲食店、小売り店などと商談を持った。参加は09年以来２回目で、海外ではすでに北米、中国、香港に出荷実績がある。香港では卸売業者を通じ、日本料理店などに刺身用のむきみを卸しているという。

　「日本ではスーパー売りが外食と同じくらいある」としており、海外でも基盤である飲食店向けを伸ばしながら、小売り販路を開拓していきたい考えだ。

　■初出展、反省点も

　イチゴ栽培と加工を手掛ける「ミカモフレテック」（徳島県美馬市）は、ジャム、ソースなどの調味料を出展した。海外でこうした売り込みを行うのは初の試みだった。

　同社の田村圭介氏は「帰国して２日ほどでもうメールでのやり取りがスタートしている」と香港業者のスピード感に感心した様子。内容は、業務用ロット対応や相手先ブランド販売の対応の可否、輸送コスト負担や受け渡し条件などさまざまで、処理に時間を要しているのが現状だ。「これらの業務を引き受けてくれる現地の卸売り業者を先に選んでおいても良かった」と反省の声ももれる。香港に指定の問屋がない、と伝えると会場では名刺交換すらしてもらえないこともあったという。

　ただ大手ケーキ店チェーンなど４～５社と具体的な商談をスタートできたといい、最速10月に香港への商業出荷が実現すると期待を寄せる。日本国内需要がひと段落する２～３月ごろを中心に、全取り扱いの１割ほどを海外出荷に充てたい目標だ。

「この記事の著作権はNNAに帰属します。」




スリーミニッツキャッシュ

＜節電＞水辺のビアガーデン、涼を求め人気 大阪

拡大写真

プールサイドビアガーデンで盛り上がるグループ＝大阪府豊中市の千里阪急ホテルで、大西岳彦撮影

　節電でエアコン使用を控える職場や家庭が増える中、プールや海のそばなど水辺のビアガーデンが人気を集めている。サラリーマンや家族連れが涼を求めて繰り出し、予約で満席の店も出ている。大阪管区気象台によると、近畿地方は今後も厳しい暑さが続く見通し。人気はしばらく続きそうだ。

　大阪府豊中市の千里阪急ホテル。約２３０平方メートルのプールを囲む約５００席のビアガーデンは、連日仕事帰りの会社員や若者グループ、家族連れでにぎわう。ビアガーデン営業時間中はプールで泳ぐことはできないが、６～７月の来場者数は約１万４５００人と、昨年より３割増えた。

　家族４人で訪れた大阪府茨木市の主婦は「プールがあって涼しげな雰囲気で、皆で楽しめた。家でも扇風機で過ごすなど、節電を意識している」。ホテルは「自宅で節電を気にしながら過ごすより、家の外でだんらんを楽しむ傾向が強いのでは」と分析する。

　堂島川と土佐堀川に挟まれた中之島公園内のレストラン「Ｒリバーサイドグリル＆ビアガーデン」（大阪市北区）も、今年の利用者は昨年の約１．５倍。「川と緑に囲まれて料理と涼感が楽しめる」と好評で、約３００席のフロアは８月は予約でほぼ満席だ。

　大阪湾を望む大阪市住之江区のホテル「ハイアットリージェンシー大阪」のビアガーデンでは、６月１３日のオープン以来、昨年比１３％増の約８６００人が訪れ、８月以降は連日満席が続いている。広報担当者によると、「海が見える屋上でリゾート感が味わえる」と家族連れやカップルに人気という。

　ミナト神戸の海を一望できる神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区）の屋外レストラン「シーサイドビアテラス」は、５人以上のグループが対象の「パーティーセット」の利用者が前年の約２倍になった。担当者は「企業の団体客が多く、潮風で涼みながらリゾート気分を味わえるのが受けているようだ」とみる。

　大阪管区気象台によると、近畿地方の平均気温は平年より６月が１度、７月が０．８度高かった。今後も平年並みかそれ以上の暑さが続くという。【矢島弓枝】

「この記事の著作権は毎日新聞に帰属します。」




競売物件を住宅ローンを使い自己資金０円で有利に取得しアパート・マンション経営を最短成功へ導きます！年間２０億円の取引実績からの賃貸経営ノウハウ・自己資金０円不動産投資！他にも賃貸経営の裏技をすべて公開し、住宅ローン単体の裏技も総ページ数800ページ以上に収録されています。

「作ってあげたい彼ごはん」SHIORIさんが入籍……「彼ごはん」の“彼”とは別の人と明かす

拡大写真

入籍を報告したSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」

　ベストセラー料理本「作ってあげたい彼ごはん」シリーズの著者でフードコーディネーターのSHIORIさんがブログで入籍を報告。「彼ごはん」の“彼”とは別人であることも明かしている。

「彼ごはん」の“彼”とは別の人と明かすブログ本文

　ブログでは「大切なみなさんにご報告があります」とし、「8月16日、27回目の誕生日を迎えた本日、入籍したことをここにご報告させて頂きます」と入籍したことを報告した。

　そして「彼ごはんを作るきっかけをわたしにくれた彼とは実はお別れをしていました」と、今回入籍するのは別の人であることを明かした。このことは昨年出版したエッセイ本には書いたものの、ブログでは書けなかったとして「なかなか言い出せなかったこと、ごめんなさい」と謝罪とともに書かれている。

　入籍した相手美容師だそうで、「彼のおおらかな広い心で いつもわたしの心を穏やかにしてくれます。そして笑顔にしてくれる優しくておもしろい、心のあーったかい人です」と紹介している。

「この記事の著作権はRBB TODAYに帰属します。」




負けないことに特化した堅実投資法 『チリ積もfx』