茄子と白菜のコチュジャン丼

翌日のお昼の弁当も同じメニューでした（笑

コチュジャンと白菜って合うよね～

味付けは、コチュジャンと、醤油と酒。

にんにく、しょうがを微塵切り、コチュジャンと醤油、さけで白菜（となす）を鍋の中で和えて、蒸煮するだけ。

簡単！

なすはとりあえず無くてもよかったなぁ…。