あんにょん〜
今週の平日ごはんをきろく
ずっと気になっていたのに
未だに行ったことがなかった
『スープカレー lavi』へ
行ってみた2月1日(水)
とろとろ角煮カレー(¥1380)
ランチタイムに行ったので
ドリンク無料でラッキー
ラッシーを頼みました
スープカレーは予想以上においしくて
角煮のお肉もいっぱい入っていて
満腹の大満足でした
スープカレーはあっつあつで
出てくるので身体が温まります
なんでもない平日に
毛蟹を食べた2月1日(水)
じゃじゃーん
前夜から冷蔵庫で解凍したけど
24時間経ってもまだ半冷凍状態
でも色々準備しながら流水解凍して
ネットで調べながら解体して
食べることができました〜
が去年末に買ってくれた毛蟹
やっと食べれました
身がいっぱい、味噌もいっぱいで
めちゃくちゃおいしくて感動
蟹のトゲトゲが指に刺さって
痛がりながらも食欲の勝ち
「今日は毛蟹を食べる
」と意気込んで
が日本酒も買ってきてくれました
お米もお水も作った人間も
みんな北海道のお酒とのこと
北斗随想
日本酒初心者な私たちなので
飲みやすいものを選んでくれました
毛蟹と相性ぴったり
日本酒を飲めるようになったら
もっと料理も楽しめてよさそう
前日の毛蟹のあまりを
贅沢にカニ雑炊にした2月2日(木)
カニ雑炊
昨日の毛蟹のむき身を入れて
上にもたっぷり乗せて、
あとは卵だけ溶いて入れた雑炊
そんなにカニ雑炊食べる機会は
ありませんが、間違いなく
人生で一番おいしいカニ雑炊
朝ごはんに良さそうと思って
買ってみたオートミールが
どうも合わなくて
その消費のために
オートミールクッキーを
作ってみた2月3日(金)
オートミールクッキー
中にチョコレートを入れてみました
これがめちゃくちゃおいしい
焼き菓子好きな私は幸せ〜
オートミールのザクザクした感じが
そのまま活きてて、さらに
低カロリーなんて、最高なクッキー
オートミールを消費するために
他のお菓子も作ってみようかな
去年鬼のお面を被って
恵方巻きを食べた日から
あっという間に1年が経過。
今年もやってきた節分の日
恵方巻き(からの手巻き寿司)
ご飯は銀ボウルだし、
海苔は袋のままだし、
生活感あふれる写真です
海苔を丸々1枚使って、
好きな具材を好きなだけ巻いて
オリジナル恵方巻きを作成
「南南東」を向いて、
病気や災害を追い払って
健康と幸せを呼び込むように
願いながら喋らずに食べました
北海道はまだまだ雪景色ですが、
立春を迎えて暦の上では春
2023年も1ヶ月が過ぎましたが
また新しい気持ちになれた
節分の日でした
ではまた〜