☆エンジェル☆
『エンジェル』
友人からガラスのエンジェルをいただきました♪
前からほしかったので、とても嬉しかったです。
色は、他にも種類があるとのこと。
私は、この２種類をいただき、
早速、玄関へ飾らせてもらいました。
吊るせるようにヒモもついているので、
クリスマスツリーにも飾れそうです（＾＾）
また、かわいいアイテムが増えました。
＊かつおの竜田あげ＊
『かつおの竜田あげ』
左がかつおの竜田揚げ！
なんだか、写真が上手く撮れなかったですが、
すごくおいしかったんですよ～！
なので、作り方を紹介します！
かなり簡単！
◆材料◆
かつお（刺身用） ２００ｇ
白ネギ １本
Ａ しょうゆ 大２
Ａ しょうが １／２個
（みじん切り…市販のしょうがチューブでもＯＫ）
Ｂ 片栗粉 適量
サラダ油
味ポン
◆レシピ◆
①かつおは、食べやすい好みの形に切り、
ボウルにＡをいれ、かつおをつける。
（３０分くらいつけておく）
②その後、片栗粉をボウルにいれ、かつおの両面につける。
（そのままのボウルの中に片栗粉をいれるのがコツ！
片栗粉にも味がつき、香ばしく仕上がるため）
③サラダ油で揚げる（１８０℃の温度）
＊白ネギは、細かく切り、味ポンでまぜて、
かつおの揚げたものの上へ盛り付け、完成！！
ね！簡単でしょ（＾＾）
ただ、揚げ物をすると、油もたくさんいるし、
油のあと始末も大変だし、面倒な方もおられると思います。
私もそうなのです！
そこで、私は、揚げ物はできるだけ平たいものにし、
今回のかつおもコロコロ丸型にはせず、平たい形にし、
フライパンに油を多めにひいて両面揚げています！
（両面焼いている？（＾＾））
注意：あまり平たいフライパンだと油が引火して危ないので、
できるだけ深いフライパンを使用！
フライパン１０の高さに対して、
油が１の高さになるくらいの量でしないと危険ですので、
くれぐれもご注意下さいね！
