こんばんは！
可愛いとピンク専門パーソナルコーディネーター® 奥野敬子です^^
着たい服を着て、ファッションで自由に可愛くなるコツをご提案してます♪
こちらの青い(緑？)粉、なんだと思います？
青い粉の正体は、
徳島が誇る「藍」の粉末でしたーー♪
今日は 「四国トタビスル」の
上野輝美さん、 新田光香さんによる
「藍を食べるお料理教室」に
参加しました！
藍のパスタ2種類と藍のプリンを作りましたよ！
パスタには徳島で作っている奈良漬も入っています！
実は全国シェアNO1なんですってー！
(知らなんだ
藍住に工場がある「辰巳屋食品」さんの奈良漬は、
つけるためのウリから、自社農場で作っている純徳島県産！
徳島には、県民にも知られていない
全国シェアNO1のものがたくさんあるんですよ♪
藍のパスタは全くクセのない麺で、
ふつーに美味しかったです♡
こちらのパスタは喜多野安心市で購入できますが、
今出荷されてる分で今年分はおしまい。
藍の葉は、今がちょうど収穫時期だそうで、
それを加工し終わったら、またお店に並ぶそうです。
藍プリンは、抹茶わらび餅？の感覚♪
黒蜜きな粉で食べても美味しいかも？と思いました^^
藍の粉末が沈殿しやすいので、
固め方がポイントなんですが、
それは上野さんから教わってくださいね♪
女が4人も寄れば、賑やかになるのは当然 笑
思いがけず恋バナもできて、楽しかったです（笑）
藍を使ったお料理体験はじゃらんから予約可能です！
徳島へ遊びにきてくださる方は、
要チェックグルメですよ♪
上野さん(写真左)、新田さん(左から2番目)
一緒に参加して下さった吹上さん、
ありがとうございました！
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