かりかりの

今日は

うちになっている小梅を収穫しました

ので、

毎年恒例の・・・

かりかり梅を作りたいと思います

まずは梅採れたてです！

　　　　　　　　　　　　　

約１時間ほど水につけて灰汁抜きします

そしてつぎに

　　　　　　　　　　　　　
かりかり梅には欠かせない卵の殻（１個分

天日干しなどしてよく乾燥したもの）を用意します

細かく砕いてお茶のパックに入れて使いますよ

　　　　　　
　　　　　　　　　　

水から出してへたを取り、きれいに拭いた梅を

塩・梅・塩・卵の殻・梅・塩という順番で重ねていきます

　　　　　　　　　　　　　　

最後に焼酎を入れるんですが・・・

私は愛酒の　NOILLY PRAT　をいれてます

これで完成。

食べれる様になるにはまだまだ時間がかかりますけどね

早く食べたいな～

やっと

　　　　　　　

やっと海族船に乗れた

過去はどこも満員(ﾉω･､)

次はカリブのショップに行きたいっす

ペパバッグ

新聞紙で作る

エコバッグ


その名もペパバッグ


作ってみた（*￣∀￣）"b"

　　　　　

どうでしょ？