2025/2/28発売
リザーブ第131弾

グアテマラレイクアティトラン

Guatemala LAKE ATITLAN

３つの火山に囲まれた美しい湖、アティトラン湖の周囲で、およそ300軒の小規模生産者たちによって育てられたコーヒー

明るくエレガントなオレンジの花のような香り、ミルクチョコレートを思わせるなめらかな口あたりと味わい、アクセントに塩味のあるキャラメルのような風味が感じられるコーヒーです。

MORE INFORMATION

わたしたちがこのコーヒーが大好きな理由

アティトラン湖の周りに広がる火山性の豊かな土壌で小規模生産者たちによって育てられたこのコーヒーの鮮やかで優雅な風味は、この生産地の魔法のような美しさをいきいきと感じさせます。

コーヒーストーリー

3つの火山に囲まれたアティトラン湖は、その深さ、面積の大きさを誇るだけではなく、そこに広がる風景の息を飲むほどの美しさで知られています。村々に囲まれたアティトラン湖の周辺には、遅くとも紀元前300年から2つのマヤ族の人々が暮らしているとも分かっており、今でも伝統や文化が伝承されている場所でもあります。
アティトラン湖にはソコミルと呼ばれる独特の気象現象があります。午後になると南からは暖かい風が、山の上からは冷たい風が吹き降ろします。この2つがぶつかり合うことで、きらめく青緑色の水面に大きな波を起こします。ソコミルは、この地域がもつコーヒー栽培に適した類まれな微気候の大切な一部分となっています。

カッピングルームからのメッセージ

アティトラン地方はグアテマラの中でも太平洋に近い南西部に位置しています。この素晴らしい味わいのコーヒーは、アティトラン湖と周辺の3つの火山、サンペドロ火山、アティトラン火山、トリマン火山の周りでコーヒー栽培に取り組むおよそ300軒の小規模生産者たちにより育てられました。
グアテマラには8つの主要なコーヒー生産地があり、うち5つが火山性の環境です。その5つのコーヒー生産地のうち、土壌の有機物が最も豊富なのがアティトラン地方です。この地方のコーヒーのおよそ90%は、伝統的にアティトラン湖のほとりにそびえる3つの火山の裾野で栽培されています。
スターバックスは、アティトラン湖のほとりの町、サンティアゴにある地域の病院を支援し、大きな街から離れたこの地域でも人々が医療を受けられるよう支援しています。救急車や酸素ボンベの購入、24時間体制の救急医療の支援を通して、アティトラン湖の周囲に暮らす人々に医療を届ける取り組みを継続的に行っています。

カードデザイン

このカードは、3つの火山に囲まれたアティトラン湖の驚くほど美しい風景を抽象的に描いています。幾何学的なモチーフは伝統的なグアテマラの織物に使われる模様から着想を得ています。対照的に、濃淡で描かれたやわらかで丸みをおびた素材感のあるモチーフは、デザインに現代的な雰囲気を加えます。カードの上を踊り回るような曲線は、この地域特有に吹く風、ソコミルを表現しています。周囲とのコントラストのきいた色遣いや金色の箔押しで描かれた正方形が、歴史と伝承が根差すこの特別な湖にあなたの心を連れて行ってくれるようです。

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グアテマラ レイク アティトラン

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