今月のレッスンに向けて、モンブランの試作が完成です🌰
モンブランは、タルト、メレンゲなど多くのバリエーションがあると思いますが、ご自宅でも作りやすく、お子さまもお召し上がりいただきやすい、オイルなしの、ヘルシーなシフォンタイプのモンブランです。
友人のスペイン土産にいただいたチョコレートを乗せてみると、より秋らしく素敵に・・・♫
色々な形に試作したものを、ご近所さんや、子ども達のチューター（イギリスでは家庭教師の事をそう呼びます）のお姉さんに試食していただいたりしたのですが、とても好評でしたのでほっと一安心です♡
さて、今日は息子のお友達のバースデーパーティーの合間に、近くのレイクランドへ。
こちらは、便利で楽しい料理道具が揃う人気のお店。
そこで、ずっと気になっていたケーキの型を発見しました！
イギリスではよくみかける、レインボーケーキというのでしょうか、モザイク柄のケーキです🌈
いつも、どうやって作るのかしら？と思いを巡らせておりましたが謎が解けました。
慣れるまで、綺麗に仕上げるのはなかなか大変そうですね。。。！
◆Lakeland
http://www.lakeland.co.uk/
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