定員 30名
満席となりました。ありがとうございます。
キャンセル待ちは
三越カルチャーサロンへ
お電話でお願い致します。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
■場所：日本橋三越新館9階三越カルチャーサロン（中央区日本橋室町）
■日時：2026年5月15日（金）
午後1時～3時
■講師：牟田彩乃（英国菓子研究家）
■講師プロフィール：
牟田彩乃：メゾン・プリムローズ（株）代表取締役。洋菓子店を営む祖父の影響で幼いころからお菓子作りに親しむ。青山学院女子短期大学中よりコルドンブルーでお菓子を学び、ANA国際線客室乗務員を経て渡仏。パリのエコール・ド・リッツ・エスコフィエお菓子コース卒業。菓子、パン技能士補。2006年より夫の駐在に伴いアブダビ、ロンドンで暮らす。お菓子教室を開催する傍ら、英国菓子と英国の人々の豊かな生き方に魅了され、カメラを片手に取材を重ねる。また、英国会員制社交クラブにてアフタヌーンティーエティケットを学び、帰国後は英国菓子やアフタヌーンティーについての講演、レッスン、英国大使館でのアフタヌーンティーコーディネート、百貨店催事でのお菓子の販売を行っている。英国関連の著書には「英国菓子知っておきたい100のこと」「ロンドンおいしいお菓子時間」（産業編集センター出版部）。
英国で古くから愛される「コーヒー＆ウォールナッツケーキ」を美味しく作るポイントをレッスンいたします。
牟田彩乃：メゾン・プリムローズ（株）代表取締役。洋菓子店を営む祖父の影響で幼いころからお菓子作りに親しむ。青山学院女子短期大学中よりコルドンブルーでお菓子を学び、ANA国際線客室乗務員を経て渡仏。パリのエコール・ド・リッツ・エスコフィエお菓子コース卒業。菓子、パン技能士補。2006年より夫の駐在に伴いアブダビ、ロンドンで暮らす。お菓子教室を開催する傍ら、英国菓子と英国の人々の豊かな生き方に魅了され、カメラを片手に取材を重ねる。また、英国会員制社交クラブにてアフタヌーンティーエティケットを学び、帰国後は英国菓子やアフタヌーンティーについての講演、レッスン、英国大使館でのアフタヌーンティーコーディネート、百貨店催事でのお菓子の販売を行っている。英国関連の著書には「英国菓子知っておきたい100のこと」「ロンドンおいしいお菓子時間」（産業編集センター出版部）。
英国で古くから愛される「コーヒー＆ウォールナッツケーキ」を美味しく作るポイントをレッスンいたします。
【講座内容】
(1)コーヒー＆ウォールナッツケーキについて
(2)材料の選び方
(2)材料の選び方
(3)英国のオールインワン法について
(4)英国のバタークリームとアレンジ
(5)アフタヌーンティーにもぴったり！ミニ「コーヒー＆ウォールナッツケーキ」の作り方
講義とデモンストレーション後、ご試食ティータイムではデザートプレートと、紅茶をご用意いたします。
講義とデモンストレーション後、ご試食ティータイムではデザートプレートと、紅茶をご用意いたします。
＜フード講座試食・試飲について＞
・フード講座は試食（試飲）ができます。
※この講座はオンラインストア限定でお申込みを受付いたします。
・フード講座は試食（試飲）ができます。
※この講座はオンラインストア限定でお申込みを受付いたします。
お申込みは三越オンラインショップより。
※入会金等は不要です！
