19時すぎに帰宅後、今日は何も作りたくない~と思いながら、お腹は空いているし、食べないわけにもいかないので、さくっと近くのスーパーまで行って、鶏もも肉を買い、作りおきのトマトソースとズッキーニでさっと煮込み。
ズッキーニを大きいフライパンで焼いて、トマトソースをからめ、鶏肉は別で焼いてから、ズッキーニのフランパンへ投入。
ちょっとした手間ですが、焼いてから合わせるのと、そのまま煮込んでしまうのとでは、確実に味に差が出ます。
今年よく食べたズッキーニ、そろそろシーズン終わりです。
そのかわりに、かぶが出てきました。
かぶとにんじんは、蒸しサラダにして食べました(画像はないですが💦)
四足ガールズは。。。
まったりしております^^;」
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