8月も5日となると、なんだか涼しい．．．
午後以降は晴れましたが、最高気温23℃までしか上がらず、日が暮れるのも早くなってきて(とはいっても21時くらい）、夏の終わりの気配を感じはじめました💦はやっ
こうなると、オーブンを使っても暑いとは感じなくなります。
ってことで、キッズ料理教室もどきで、子供たちに野菜を切らせて、オーブンをセットさせて、と一通りやってもらい、こんなの、できました＾＾
トマトを入れるタイミングがおそかったので(10分たったら入れるというのを言い忘れてスーパーへ出かけたため）、コルジェット(ズッキーニ)は、よく火が入っていたものの、トマトはやや火入れ不足💦
自分にも不届きがあったということで、まぁよしとします．．．
ほどよく火が通ると、ジューシーに仕上がって、野菜のうまみを存分に感じられます♪
モツァレラがあると、さらにおいしく仕上がります。
今日は、クレマンを抜栓。
クレマン・ド・リムー。
ラングドック地方のスパークリング。
品種の割合に指定があるようで、シャルドネとシュナン・ブランをメインの品種として使うこと、ピノ・ノワールとモウザックをサブ品種として使うこと。
この銘柄にはモウザック種は使われていないようでした。Wikiの記述によると、モウザック種は、10-20%とありましたが、例外もありってことでしょうか．．．
軽快な泡とともに、自分好みのナッツ香が感じられました。
気に入った♪
今日の四足ガールズは
お散歩に出かけられると分かって、きりんちゃんに媚びるミラ♪
ミルティは、家と歩道の境界まで行くようになり、勢いあまると、とうとう外に出るようになってしまいました💦
今のところ、やはり外に出てしまうと危ないので、出たら中に入れるようにしています。
心地よい陽がさす、昼下がり♪
のびて、ややだらしないスフィンクス^^;
ミラは、じーっと見つめると、困った顔をします＾＾
まだまだ子供だね
