イギリスの食事はまずいという定評は、今でも根強くあると思いますが、
私がここに住み始めた9年前に比べると、
驚くほどにクオリティが上がってきています。
出入りが自由なEU諸国の人たちが、
自国のおいしいもの(ここではハードではなく、ソフト面での話ですが）を
どんどん運び込んできてくれているのが
一番の要因ではないかと私は思います。
特に隣国は、美味しいもの大国のフランスで、多くのトップシェフたちも流入してきていますし、SUSHIも美味しいかは別として＾＾；、
巻きずし類のパックはスーパーなどで手軽に買える
お昼にぴったりの食べ物となってきました。
前置きが長いですが、イタリア人をしてもロンドンで一番おいしいという
ピザで有名なお店に行きました。
街中ではなく、
住宅街West Hampsted ウェストハムステッドの
地下鉄駅（灰色のジュビリー線）から
すぐのところにある
Saｒracinoというお店。
実はこのお店、過去にも一度行ったことがあるのですが、
ピザが美味しいとは知らず、
ふつうのイタリアンメニューを
頼んで「ふつうにおいしい」お店
だと思っていたところでした
そんなわけで、今回は満を持して、
ピザ
前菜は、ビュッフェコーナーの
数々のイタリアンのお惣菜を
2皿で全種類盛ってもらい、
こういうスタイル、イタリアに行くとよくありますね。
お皿に盛ったものがこれで、
アボカドとモツァレラとトマトのサラダを3人でシェア。
イタリアのビールといえば、のPeroniとともに。
そして。
そのあとやってきたのが、
ピザ
3枚分の生地が一枚の長い状態で焼かれたら、
こんな感じ。
前菜を頼んだ後、3人では絶対食べきれない量ですよ！！！
オーダーの参考にしてください。
一番人気という手前の007という名前の、アーティチョークやイタリアンソーセージ（ってなんていうのかど忘れした）、パルメザンの削ったものなどが載ったものは、
お塩がききすぎていましたが、
真ん中のトマトベースにプロシュート、ロケット、パルメザンのと、
奥のクワトロ・フロマジオ（4種のチーズ）は、
とても美味でした。
ピザの美味しいと思える基準は、やっぱり生地かなぁと思います。
人それぞれ、厚みや焼き加減など好みがあるので、
一概にどれとは言えませんけれども、
ここのはそういうのを考慮しないでも
美味しかったですよ。
また近いうちに訪れたいお店です。
Sarracino
186 Broadhurst Gardens,
West Hampstead,
London
NW6 3AY
Tel: 020 7372 5889
いつもご訪問ありがとうございます！
よかったら、こっちも行ってみてください！
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