コンスタントなＵｐを諦めたので、ここ１～２か月で行った店を紹介するスタイルにします。
お気に入りの店であり、もつ焼きの名店である。
国立駅を出て２分程歩くと５時半前は店だとは気付かないと思う店構えである。
５時半開店であるが、外で並ばずに暖簾が掛けられるまでは、店内で飲んで待つスタイるなのである。私も一度開店前に行った事があるのだが、店内待ちスタイルを知らずに、道路向かい側でじーっと待っていて、開店後１番でラッキーと思いながら入店したら、既に満席と言う事があった。
まっちゃんの何が良いのか？
・焼加減
たれのはけ具合、ジューシー加減、ベストです。
・価格
うれしいです。
・ネタの大きさ
かしら 最高です。
・店の雰囲気である
私も全国を飲み歩いてきたのですが、やはり名店は何か同じ店主のにおいがするのである。
名店は客もしかり、スタイルは店が作るのではなく、客が作るものだと思う。
もつ焼きフリークは行くべき店である。
すぐ近くにあの名店「うなちゃん」もあるよ。