paua | 夕貴のこと

paua


同僚からもらった掌と同じサイズのどでかいパウア!!

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はい、パウアとはアワビのこと!

こちらのは黒いん!

白いのもあるけどね。黒が主流。

こちらの人はアワビあんまり食べません。でも、いっぱいとれるけー有名なんだけど、有名なのは美味しさじゃなくて、このきれいな殻。

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この殻を灰皿として使うんよ。

お土産屋さんなんかに行くと100円とかで売ってます。

クライストチャーチから北に3時間行ったとこのビーチでもぐらんでも足下にごろごろおるこの珍味。NZ人には美味しさが広まってない!!なんてもったい!けどおかげでほぼ取り放題じゃけーええか。(規定サイズ以上だったら一人10個まで取っていいことになってます。)

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さばいた後はお刺身とバター醤油で食べました[みんな:01]




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