はじめまして

2023.04.01に製菓店を開店するべく準備中の「ろわんたん」です。

準備状況の忘備録、日々のお菓子作りの記録としてブログを始めることにしました。

よろしくお願い致します。

このところ、雑務に追われて思うように製作が出来ていませんでした。

たまたま、国産レモンが手に入ったので大好きなウィークエンドシトロンを作ってみました。

実は甘すぎるのが苦手で‥‥ジャムや砂糖掛けはしてないシンプルなものです。

レモンピールの良い香りですっきりした味わいになりました。