今日は、シナモンゼラニウムの花を使って
砂糖菓子を作りました。
スミレの砂糖菓子は有名だけど
スミレがないので、ゼラニウムで…
卵白に、洗った花びらを浸して
砂糖をまぶして
半日乾かして、完成！
オーガニックシュガーを使ったので
ちょっとベージュ色が濃い！笑
食べてみると、
ほんのりシナモンの香りが…
お花も、シナモンゼラニウムだったのが
プラスになったかな
（たまたまエディブルフラワーがそれしかなかったんだけど…(^^;)）
どっかで食べたことある味だけど…
あ、金平糖みたいな味だ！
なんてことに気づいてみたり←砂糖菓子だものね…笑
瓶で保存。
ちょっとしか作れなかったから
見た目がサミシイ…
そのまま食べても良かったけど
ケーキとかお菓子の
飾り付けにも使いたいな
あと、本場のスミレの砂糖菓子とか
あるなら食べてみたいなぁ…
イギリスとかにあるのかしらん？
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↓
砂糖菓子を作りました。
スミレの砂糖菓子は有名だけど
スミレがないので、ゼラニウムで…
卵白に、洗った花びらを浸して
砂糖をまぶして
半日乾かして、完成！
オーガニックシュガーを使ったので
ちょっとベージュ色が濃い！笑
食べてみると、
ほんのりシナモンの香りが…
お花も、シナモンゼラニウムだったのが
プラスになったかな
（たまたまエディブルフラワーがそれしかなかったんだけど…(^^;)）
どっかで食べたことある味だけど…
あ、金平糖みたいな味だ！
なんてことに気づいてみたり←砂糖菓子だものね…笑
瓶で保存。
ちょっとしか作れなかったから
見た目がサミシイ…
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