時々、豆乳を入れたカボチャペーストを大量に作っておいて、伸ばしてスープにするのだけど
昨日の夜、寝る前にふと思い立ち
カボチャペーストとお豆腐と米粉と
アガベシロップにシナモンをたっぷり混ぜて
600wで4分くらいレンチンして
冷蔵庫で冷やしてみた…ら
なんということでしょう
朝には、カボチャのしっとりケーキになっていたわ
材料の配分や熱を加える時間の長さで
柔らかさは変わると思うけど
実験の結果、結構適当で完成することがわかった
米粉はそんなに多くなくて大丈夫、30gくらい
甘さは少なめで作って、後で足しても良いと思う
庭でミントをつんできて添えました
ほうじ茶とパイナップルを添えて
本日の朝ごはん
今夜もまた混ぜ混ぜしてチンして冷蔵庫へ
明日の朝は米粉とお豆腐のブラウニーよ
こちらはインスタで見たレシピ通りに作った
さてさてお味は如何に
朝起きるのが楽しみ