トルコライスについて

直人だ


トルコライスは美味しい




子供の頃食べたお子様ランチを思い出す、夢と希望に満ちた一品だ。




夢を見るのは子供で、夢を叶えるのは大人だろう。


っていう事でどこの誰が叶えた夢かはわからないけど、とってもナイスなお料理です。

「そもそもトルコライスってなんだーじや？！」って思ったあなた！

僕も知らん！！あえて言うならライス、スパゲティ、肉やフライなどをワンプレートで食す。といったところか。基本的に定義がなくトルコライスって名乗ればトルコライスになるんじゃあないかな。


秋田には「トルコライス部」という組織が存在し、もうとにかくトルコでライスなナイスな組織です。


県内でもトルコライスを提供しているお店が点在しているので是非チェックしてみてくださいね！トルコライス祭とかやりたいな




ナイストルコ！！！

27歳になってしまいました。

どーも！中川です。
先日、誕生日を迎え27歳になりました。中々実感がなく24、5歳で時が止まってます。年齢を書く欄に24歳と書きそうになることが多々あります。笑
まだ27か！とかもう27か！とか色々意見はあると思いますが、今日は年齢不詳な我々LOCALOOPスタッフの年齢を暴いていこうかと思います！

年齢順に。あ、年上から順にね！

IKKYU
1985年9月29日生まれ。
今年で29歳になる男。30歳に1番近い男です。主にディナー時に出現します。

NAOYUKI
1986年8月13日生まれ。
今年で28歳です。彼が我らがLOCALOOPをギュギュッとまとめています。さすがです。僕と同じ歳で小学時代から一緒ですね！
主にランチ時に出現します。

NAOTO

1987年9月24日生まれ。
我らがシェフです。今年27歳。お髭がインパクト大な彼は実は、1番年下です♩
ランチ時、ディナー時フル出現です。

なんだ。タメじゃんなんて思った方は「タメっす」って言ってください。タメ割なんてのはありませんが、マックばりのスマイル差し上げます。

冗句はさておき、年上の方も年下の方も年齢関係なく料理と空間を楽しみにきてください。皆でローカルあっためましょう！

今日もやってますよーーーー！

お店紹介と常連さん紹介のコーナー

まいどです

今日はいい天気っすね‼︎(一瞬)
ぽかぽか陽気の休日、皆さんいかがお過ごしでしょうか‼︎

秋田の冬はまだ長そうだねー
冬スポーツやんない僕にとってはツライ毎日。チャリも乗れないしえーんて感じ。でも友人の歩さん(running man)はマウンテンでガンガン走ってるそう。東京のちょっぱやメッセンジャー集団(cyclex)でかましてただけあって、流石ダマン‼︎

running manのカレー‼︎もうチェック済みの人多いですね‼︎
超美味いので是非行ってみてください。ダンススタジオとカフェ。ビールもあります‼︎そして雰囲気最高‼︎




昨日の夜、ウチのカウンターで呑んでた2人‼︎常連特集‼︎




モモちゃんとさっさ
モモちゃんは潟上飯田川の雑貨屋さん『エムズコレクタブルズ』の看板娘です❤︎


こちらも要チェックですよー‼︎

さっさは山の木々を愛する青年‼︎ただの酔っ払いイメージあるけどスゲーアツい。
彼ペレットストーブに詳しいよ‼︎ペレットウチも来年こそ入れたいな。

2人ともありがとうございました❤︎

S arrowの泰作さん(エッグパークストリートの重鎮‼︎藤原ヒロシさんみたいな人)の特集はまた今度にしよーっと。

ではまた‼︎

IKKYU

簡単！お家で作るあんかけ焼きそば

直人だ。

家庭でも簡単にできる料理を紹介していきます。
今日は「あんかけ焼きそば」。


「家で作るにはちょっとめんどくさそう」というイメージですが、家庭用にアレンジして簡単に美味しくいただけます。





[材料]※二人前
・中華蒸し麺 2袋
※焼きそば用の麺でも可
・人参 1/3本
・白菜 適量
・椎茸 2つ
・むきエビ 6尾
・豚バラスライス 70gほど
・ごま油 適量
・水溶き片栗粉 適量
・醤油ラーメン用タレ 1袋
・オイスターソース 大さじ1
・水 適量




[作り方]
1
写真のように材料を切る

2


人参、椎茸を炒める



次に豚バラ、白菜、エビ、オイスターソースの順番でさらに炒めていきます。この時、塩コショウを適量入れましょう。





白菜がしんなりしてきたら火を弱火にして水溶き片栗を少しずつ入れていきましょう。
※ラー油を2~3滴たらすと風味UP
※白菜に火を通しすぎると食感が悪くなるので注意


3
多めの油で麺を焼きます。


ひっくり返すと・・・・・


ナイスコゲ！！


4
盛り付け


こんがり焼いた麺をお皿に盛り付けて、さきほどのスープをゆっくりとかけていきましょう！






お疲れ様でした。いただきます


※今回紹介したあんかけ焼きそばですが、あくまでも家庭でも作れる簡単なレシピとなっております。なので、
「そこは違うだろう！」とか「お前はWack Mcだ」とかはやめてね。

※今回使用した材料は上記のとおりですが、冷蔵庫にある余り物など使用しても美味しいはず！！

ぜひおためしください！！

以上で完。

ブログ引っ越しました！

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これからはスタッフ４人全員で、

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